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Frank Winter
MarmelaMania
Herrlich verrückte Marmeladen-Kompositionen
Frank Winter: MarmelaMania
Wer legt eigentlich fest, was in eine Marmelade darf und was nicht? Keiner, findet Frank Winter. Das Ergebnis seiner Marmeladenexperimente sind außergewöhnliche Kreationen, in die auch schon mal Kräuter, dunkles Bier, Gin, Kakao oder Rote Bete wandern. weiterlesen...
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Valerie Aikman-Smith im Jan Thorbecke Verlag
Biographie von Valerie Aikman-Smith
Valerie Aikman-Smith lebt in Los Angeles. Der Weg der renommierten Food-Stylistin, Köchin und Kochbuchautorin führte über San Francisco, Griechenland, Paris, Mexico, Kroatien und Schottland wieder zurück in die USA.
Alle Titel von Valerie Aikman-Smith im Jan Thorbecke Verlag
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Cover Name Preis
Pfeffer
Valerie Aikman-Smith
Pfeffer
Über 45 Rezepte für feurigen Genuss

Ob aromatische Schärfe, geschmackliche Tiefe oder ein ungewöhnlicher Gaumenkitzel auf süßen Speisen – Pfeffer verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Dabei ist Pfeffer nicht gleich Pfeffer. Verschiedene Sorten haben ganz unterschiedliche Aromen, und so vielfältig wie die Anwendungen dieses wunderbaren Gewürzes sind auch die hier versammelten Rezepte.

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