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Nicole Herft
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Nicole Herft: Die Cocktail-Revolution
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Bérengère Abraham - Tomate, Bohnen und Paprika
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1. Auflage 2016
Format 19 x 19 cm
72 Seiten
Hardcover
mit zahlreichen Fotos
ISBN: 978-3-7995-1033-2
Bérengère Abraham

Tomate, Bohnen und Paprika

Kochen mit Sommergemüse

Tomaten, Zucchini, Paprika und Auberginen, aber auch Spargel, Artischocken, Bohnen, Gurken und Frühkartoffeln lassen uns im Sommer das Wasser im Mund zusammenlaufen. Leicht und frisch, so soll die Sommerküche sein, und natürlich kreativ und abwechslungsreich – etwa bei der geeisten Tomatenkaltschale mit Erdbeeren und Mozzarella oder beim lauwarmen Bohnensalat mit Schellfisch und Zitronencreme ...

Hier spielt das Gemüse die Hauptrolle – mal solo, mal mit Fisch, Meeresfrüchten oder Fleisch: karamellisierte Auberginen- Tarte, Sommergemüse-Auflauf, Landbrot mit Bohnencreme, Breite Bohnen mit Doraden-Carpaccio und Ingwer … Dieses Kochbuch bringt die Sonne auf den Teller!
Leichte, unkomplizierte Gerichte
Mit neuen Ideen für das Trendthema »Hülsenfrüchte«
Innenabbildung von Tomate, Bohnen und Paprika Innenabbildung von Tomate, Bohnen und Paprika
Schlagwörter für dieses Produkt:
GemüsekochenGenussSommersaisonal
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