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Buch der Woche
Tea Time mit Jane Austen
Rezepte und Zitate
Tea Time mit Jane Austen
Die Tea Time – eine Tradition, die sich nicht nur in Großbritannien enormer Beliebtheit erfreut. Tee und das Reichen von kleinen kulinarischen Köstlichkeiten wurden bereits zu Jane Austens Zeit am Nachmittag ausführlich zelebriert. Dies zeigt sich in vielen ihrer Romane sowie in der Überlieferung, dass Jane Austen auch in ihrer Familie für die Verwaltung des kostbaren Tees zuständig war. weiterlesen...
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Sophie Dupuis-Gaulier im Jan Thorbecke Verlag
Biographie von Sophie Dupuis-Gaulier
Sophie Dupuis-Gaulier ist Journalistin und Food-Stylistin. Sie arbeitet regelmäßig für das französische Gourmetmagazin Saveurs.
Alle Titel von Sophie Dupuis-Gaulier im Jan Thorbecke Verlag
Titel: 1 bis 1
von insgesamt 1
Seiten:
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Cover Name Preis
Zuckersüß und Zuckerfrei
Sophie Dupuis-Gaulier
Zuckersüß und Zuckerfrei
Kuchen und Desserts mit natürlichen Süßungsmitteln

Süß ist lecker, gar keine Frage – aber muss es immer Zucker sein? Backen und Kochen ohne Industriezucker ist nicht schwer: Es gibt zahlreiche Alternativen, die in diesem Buch vorgestellt werden: Desserts aus frischen, reifen Früchten sind von Natur aus süß und brauchen keinen zusätzlichen Zucker, natürliche Süßungsmittel wie Honig, Ahornsirup, Apfel- oder Agavendicksaft haben weniger Kalorien als reiner Zucker, auch wenn sie verschiedene Zuckerarten enthalten.

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