Jan Thorbecke Verlag Lebensart im Jan Thorbecke Verlag Geschichte im Jan Thorbecke Verlag Die Verlagsgruppe mit Sinn für das Leben
 
zur erweiterten Suche  
Buch der Woche
Die Sorge hat der Zeisig entführt
Vogelgedichte
Die Sorge hat der Zeisig entführt
Die Faszination für die Freiheit, Leichtigkeit und Eleganz der Vögel haben viele Dichter zu heiteren oder sehnsuchtsvollen Gedichten inspiriert, von denen in diesem Buch einige mit großer Sorgfalt ausgewählt wurden. Begleitet werden die Texte durch Illustrationen aus historischen Vogelbüchern. weiterlesen...
eBooks bei Thorbecke
eBooks
Infobriefe
Unsere Infobriefe Lebensart und Geschichte informieren Sie rund 4-6 mal jährlich über unsere Neuerscheinungen. Wählen Sie hier Ihre Themenbereiche aus.
<<< Titel 57 von 59 in der Kategorie
»Wohlfühlküche«
>>>
Rita Henß - Safran & Kardamom
Download des Covers in verschiedenen Auflösungen Leseprobe als PDF mit 1,09 MB einsehen
lieferbar
€ 22,90*
inkl. MwSt. zzgl. evtl. Versandkosten
  x 
1. Auflage 2009
Format 24 x 24 cm
120 Seiten
Hardcover
mit zahlreichen farbigen Abbildungen
ISBN: 978-3-7995-3552-6
Rita Henß

Safran & Kardamom

Die orientalische Gewürzküche

Orientalisch kochen ist angesagt wie nie! Orientalische Gewürze wie Kardamom, Nana-Minze und Sumach verzaubern Speisen zu kulinarischen Raffinessen, die mit feurigscharfen oder prickelnd würzigen Aromen ein Feuerwerk auf der Zunge entfachen. Früher wurden die Gewürze Arabiens mit Handelsschiffen über Tausende von Kilometern transportiert und teilweise mit Gold aufgewogen. Heutzutage sind die exotischen Köstlichkeiten aus 1001 Nacht auch in Europa schon lange fester Bestandteil der gehobenen Küche und verleiten zum Ausprobieren und Genießen. Dieses Buch widmet sich mit zahlreichen traditionellen aber auch extra­vaganten Rezepten den Besonderheiten der ara­bischen Küche – mit herrlichen Bildern und raffi­nierten Tipps!
raffinierte Rezeptideen für die kreative Küche
einfach nachzukochen – mit großer Wirkung!
Appetitanregende Food-Fotos
Innenabbildung von Safran & Kardamom Innenabbildung von Safran & Kardamom
Innenabbildung von Safran & Kardamom Innenabbildung von Safran & Kardamom
REZENSIONEN
Münstersche Zeitung, 30. April 2009
»Eine Gewürz-Reise in den Orient lässt sich mit Rita Henß´ »Safran und Kardamom« unternehmen. Wunderschöne Abbildungen der Gewürze (hier abgebildet ist Koriander) und entsprechende Erläuterungen zu ihnen leiten die Kapitel zu den Kochrezepten mit diesen edlen Substanzen aus der arabischen Küche ein. Ein Augenschmaus!«
Schlagwörter für dieses Produkt:
GewürzekochenEssenOrient
Das könnte Sie auch interessieren:
Conny Marx: Pfeffer und Salz Conny Marx
Pfeffer und Salz

In vielen Kochbüchern findet sich unter den Zutaten ganz lapidar die Angabe »Pfeffer« und »Salz«. Doch dass Salz nicht gleich Salz und Pfeffer nicht gleich Pfeffer ist, wissen inzwischen nicht nur Gourmets. Da gibt es klingende Salznamen wie Fleur de Sel, Persisches Blausalz oder Seide des Salzes und Pfeffersorten wie Guineapfeffer oder Möhrenpfeffer – gute Gewürzstände auf Märkten oder der Gewürzfachhändler bieten eine Vielzahl an Salz- und Pfeffersorten an.
Kunden kauften mit diesem Titel auch:
Stefanie Knorr:
Stefanie Knorr
Süßes im Glas
Raffinierte Ideen für Kuchen und Desserts
Annie Rigg:
Annie Rigg
Feine Macarons
Süße Köstlichkeiten selbst gemacht
Kräutergärtlein
Patmos Verlag
Verlag am Eschbach
Matthias Grünewald Verlag
Jan Thorbecke Verlag
Schwabenverlag
Kunstverlag Ver Sacrum
Nehmen Sie Platz und genießen Sie die Angebote unserer Verlage
Verlagsgruppe Patmos
GENIESSEN
VERSCHENKEN
BEDENKEN

Lebe gut - Ihr kostenloses Kundenmagazin der Verlagsgruppe Patmos
Ein federleichtes
FRÜHLINGSVERSPRECHEN
Lebe gut bei Facebook
Jan Thorbecke Verlag
Ein Unternehmen der Verlagsgruppe Patmos in der Schwabenverlag AG
Senefelderstraße 12 · D-73760 Ostfildern
Telefon: +49 (0) 711 44 06-0 · Fax: +49 (0) 711 44 06-199
Vorstand: Ulrich Peters · Vorsitzender des Aufsichtsrats: Dr. Clemens Stroppel
Registergericht Stuttgart, HRB 210919 · USt.-Id.Nr.: DE 147 799 617
Kontakt | Sitemap | AGB | Versandkosten | Widerruf | Datenschutz | Impressum