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Kichererbsen
Mit Rezepten für Hummus, Falafeln und Tajine
Kichererbsen
Kichererbsen sind kleine Nährstoffbomben, die durch ihren hohen Ballaststoffanteil lange satt machen. Viele sündhaft leckere Rezepte für herzhafte und süße Speisen wurden in diesem Buch zusammengestellt. Neben neu interpretierten Klassikern machen auch außergewöhnliche Kombinationen Lust auf die orientalische Küche. weiterlesen...
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- Rosenapfel und Pastorenbirne
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1. Auflage 2017
Format 11 x 17 cm
64 Seiten
Hardcover mit Halbleinen
mit zahlreichen Fotos
ISBN: 978-3-7995-1187-2

Rosenapfel und Pastorenbirne

Von alten Apfel- und Birnensorten

Reihe: Thorbeckes Kleine Schätze
Rosenapfel und Liebesbirne, Engelsbirne und Schweizerhose – solch klangvolle Namen haben alte Apfel- und Birnensorten. Heute wird man sich langsam wieder der Qualitäten der alten Sorten bewusst, denn neben einer oft jahrhundertelangen Anbaugeschichte zeichnen sie sich durch viele gute Eigenschaften aus: gute Schädlingsresistenz, die optimale Anpassung an eine bestimmte Region, einen einzigartigen Geschmack oder ein besonderes Aussehen, das aus dem Einerlei der Supermarktfrüchte heraussticht.

In diesem Geschenkbuch sind etwa 30 der interessantesten und ältesten Apfel- und Birnensorten beschrieben – begleitet von wunderschönen historischen Abbildungen.
Reihe Thorbeckes Kleine Schätze
Mit wunderschönen historischen Abbildungen
Das ideale Geschenk für Gartenbesitzer und Obstgärtner
Mit 30 alten Apfel- und Birnensorten
Innenabbildung von Rosenapfel und Pastorenbirne Innenabbildung von Rosenapfel und Pastorenbirne
Innenabbildung von Rosenapfel und Pastorenbirne
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