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Herrlich verrückte Marmeladen-Kompositionen
Frank Winter: MarmelaMania
Wer legt eigentlich fest, was in eine Marmelade darf und was nicht? Keiner, findet Frank Winter. Das Ergebnis seiner Marmeladenexperimente sind außergewöhnliche Kreationen, in die auch schon mal Kräuter, dunkles Bier, Gin, Kakao oder Rote Bete wandern. weiterlesen...
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- Quitten
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2. Auflage 2019
Format 11 x 17 cm
64 Seiten
Hardcover mit Halbleinen
mit zahlreichen Fotos
ISBN: 978-3-7995-1197-1

Quitten

Herzhaft & süß

Reihe: Thorbeckes Kleine Schätze
Die Quitte gilt als das »Gold des Herbstes« und ist vielfältig einsetzbar. Vielen ist diese alte Obstsorte aus Großmutters Küche in Form von Gelee und Quittenbrot bekannt, doch in dieser Frucht steckt noch viel mehr! Ob Kartoffel-Quitten-Gratin, Wirsingrouladen mit Quitten-Hackfleischfüllung oder gedünstete Quitte mit Zimt und Zucker – herzhaft oder süß ist für die Alleskönnerin kein Problem. Probieren Sie es einfach aus!
Reihe Thorbeckes Kleine Schätze
Wiederentdeckung alter Obstsorten
Regionale und saisonale Küche
Herzhafte und süße Quitten-Rezepte
Innenabbildung von Quitten
Schlagwörter für dieses Produkt:
FrüchtebackenHerbstBaum
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