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Deutscher Gartenbuchpreis
2019
Deutscher Gartenbuchpreis 2019
1. Platz in der Kategorie »Bestes Buch zur Gartenprosa & Lyrik«

Andreas Barlage

Woher wissen Wurzeln, wo unten ist?
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New York – Schmelztiegel unzähliger Kulturen und vielfältiger Länderküchen, Sehnsuchtsstadt und Traumziel vieler Menschen. Die beliebtesten süßen Klassiker dieser Stadt wurden nun für Sie in diesem Geschenkbuch zusammengetragen. weiterlesen...
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Christelle Huet-Gomez - Kuchen steht Kopf!
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inkl. MwSt. zzgl. evtl. Versandkosten
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1. Auflage 2017
Format 19 x 19 cm
72 Seiten
Hardcover mit Spotlack
mit zahlreichen Fotos
ISBN: 978-3-7995-1199-5
auch als ebook erhältlich
Christelle Huet-Gomez

Kuchen steht Kopf!

33 Rezepte für Upside Down Cakes

Umgedrehte Rührkuchen – Upside Down Cakes genannt – sind der neue Backtrend aus Frankreich und den USA. Wie bei einer Tarte Tatin wird das Obst am Boden der Form in Zucker angebräunt, bis es einen herrlichen Karamellgeschmack und eine schön knusprige Oberfläche bekommt.

Gleichzeitig gart darüber ein saftiger Rührkuchenteig, der dann nach dem Backen im Hand- bzw. Formumdrehen den Boden des Kuchens bildet. So entstehen schnell und einfach leckere Kuchen mit Wow-Effekt. Außerdem lassen sich so auch Zitrusfrüchte mit ihrer gesunden Schale ganz wunderbar kandieren und zu köstlichen Kuchen verarbeiten.
Supereinfache Rezepte mit tollen Effekten
Das erste Buch zum Trendthema umgedrehte Kuchen
Von der Bestseller-Autorin von »Zauberkuchen« und »Kuchen fast ohne Teig«
Innenabbildung von Kuchen steht Kopf! Innenabbildung von Kuchen steht Kopf!
Innenabbildung von Kuchen steht Kopf!
Schlagwörter für dieses Produkt:
KuchenbackenFrüchteGemüseTrend
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