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Wer legt eigentlich fest, was in eine Marmelade darf und was nicht? Keiner, findet Frank Winter. Das Ergebnis seiner Marmeladenexperimente sind außergewöhnliche Kreationen, in die auch schon mal Kräuter, dunkles Bier, Gin, Kakao oder Rote Bete wandern. weiterlesen...
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Carina Seppelt - Grünkohl neu entdeckt
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1. Auflage 2016
Format 16 x 21 cm
96 Seiten
Hardcover
mit zahlreichen Fotos
ISBN: 978-3-7995-1097-4
auch als ebook erhältlich
Carina Seppelt

Grünkohl neu entdeckt

Köstliche Rezepte mit dem Superfood

Grünkohl liegt in der modernen Küche voll im Trend! Kein Wunder, denn das gesunde Gemüse hat es buchstäblich in sich: Vor allem seine sekundären Pflanzenstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien machen es zu einem wahren Superfood unter den Gemüsen. Grünkohl enthält viele Proteine und besitzt einen hohen Eisengehalt – eine echte Alternative für Vegetarier und Veganer.

Aber vor allem schmeckt Grünkohl richtig lecker – egal ob als Zutat zu einem vitaminreichen grünen Smoothie, einem köstlichen Bulgur-Linsen-Salat mit frischem Grünkohl und Süßkartoffel oder zu den inzwischen als Trend-Food der Stars bekannten Grünkohlchips. Und wie wäre es mal mit auf Zedernholz geräucherter Hähnchenbrust mit Grünkohl-Chimichurri, Kartoffel-Grünkohl-Waffeln mit Räucherlachs oder Ofenkarotten in Grünkohlpesto? Mit Grünkohl lassen sich gesunde Ernährung und Genuss einfach bestens verbinden!
Grünkohl zählt in den USA zu den Superfoods der Stars – und inzwischen kommt der Trend auch bei uns an!
Kurze Kochzeiten sorgen für den Erhalt der Vitamine und vollen Grünkohl-Genuss!
Carina Seppelt hat bereits zwei Erfolgstitel bei Thorbecke veröffentlicht!
Innenabbildung von Grünkohl neu entdeckt Innenabbildung von Grünkohl neu entdeckt
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kochenGenussGemüseGesundheitEssen
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