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Die Sorge hat der Zeisig entführt
Vogelgedichte
Die Sorge hat der Zeisig entführt
Die Faszination für die Freiheit, Leichtigkeit und Eleganz der Vögel haben viele Dichter zu heiteren oder sehnsuchtsvollen Gedichten inspiriert, von denen in diesem Buch einige mit großer Sorgfalt ausgewählt wurden. Begleitet werden die Texte durch Illustrationen aus historischen Vogelbüchern. weiterlesen...
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Unsere Infobriefe Lebensart und Geschichte informieren Sie rund 4-6 mal jährlich über unsere Neuerscheinungen. Wählen Sie hier Ihre Themenbereiche aus.
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eBooks: 11 bis 20
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Cover Name
Helene Holunder: Butterkuchen und Quittenbrot 
Helene Holunder
Butterkuchen und Quittenbrot
Omas Schätze vegan interpretiert
 
Nie wieder schmeckt es so gut wie in der Kindheit bei Oma! Klassiker von früher, wie Arme Ritter, Reibekuchen, Linseneintopf oder Kartoffelbrot, lassen uns auch später noch das Wasser im Mund zusammenlaufen. Doch heute entscheiden sich viele Menschen bewusst dafür, auf tierische Produkte zu verzichten.

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Christelle Huet-Gomez: Kuchen steht Kopf! 
Christelle Huet-Gomez
Kuchen steht Kopf!
33 Rezepte für Upside Down Cakes
 
Umgedrehte Rührkuchen – Upside Down Cakes genannt – sind der neue Backtrend aus Frankreich und den USA. Wie bei einer Tarte Tatin wird das Obst am Boden der Form in Zucker angebräunt, bis es einen herrlichen Karamellgeschmack und eine schön knusprige Oberfläche bekommt.

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Emily Jonzen: Kokosnuss 
Emily Jonzen
Kokosnuss
40 unwiderstehliche Rezepte voller Energie
 
Die Kokosnuss hat sich ihren Ruf als Superfood mehr als verdient, denn sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, beispielsweise enthält Kokoswasser derart viele Phosphate und natürliche Elektrolyte, dass es ein bevorzugtes Regenerationsgetränk für Sportler ist, und Kokosmehl ist eine hervorragende glutenfreie Ballaststoff- und Proteinquelle.

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Lucy Jessop: Avocado 
Lucy Jessop
Avocado
40 köstliche und gesunde Rezepte
 
Avocados sind gesund, denn die wunderbar samtig schmeckenden Früchte enthalten viele Proteine, gesunde Omega-3-Fettsäuren sowie zahlreiche Vitamine und Antioxidantien – sie werden daher oft als Superfood bezeichnet und sollen sogar beim Abnehmen helfen.

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Rosemarie Doms: Der kleine Schmetterlingsgarten 
Rosemarie Doms
Der kleine Schmetterlingsgarten
 
... Vor Jahren habe ich ihn gefunden, den einsamen kleinen Garten, bei einem meiner frühen Spaziergänge mitten hinein in den Frühling. Er lag zusammen mit einigen verwachsenen Grundstücken an einem leichten Hang außerhalb der Stadt und zog sich wie ein schmales Blumenband an einem mit unbehauenen Mauersteinen befestigten alten Weinberg entlang.

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Dorothée Waechter: Jetzt bin ich Gärtner! 
Dorothée Waechter
Jetzt bin ich Gärtner!
Schritt für Schritt zum Gartenglück
 
Der erste Garten ist im wahrsten Sinne des Wortes Neuland. Man wünscht sich ein Paradies aus Blumen, Obst und Gemüse, aber der Weg dahin erscheint weit. Doch mit dem richtigen Wissen und ein bisschen Gespür für Pflanzen ist das kein Problem.

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Matcha 
Matcha
Kochen und backen mit dem grünen Superfood
 
Matcha – der geheimnisvolle grüne Tee aus Japan – gilt als wahres Superfood; so wirkt der Tee konzentrationsfördernd und kurbelt die Fettverbrennung an. Außerdem helfen die vielen Antioxidantien in Matcha unsere Zellen vor freien Radikalen zu schützen. Viele Gründe also, um mehr von dem leuchtend grünen Pulver zu verzehren.

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Endlich Spargelzeit! 
Endlich Spargelzeit!
Neues und Klassisches zum Genießen
 
Endlich Spargelzeit! Der köstliche Spargel eröffnet die Saison der heimischen, frischen Gemüse – und ehe der Sommer alles wachsen und gedeihen lässt, ist für den Spargel seine Saison auch schon wieder vorbei. Umso mehr genießen wir die kurze Spargelzeit in vollen Zügen: Ob weiß, grün oder violett, in Salaten, Omeletts, zu Pasta oder als Beilage ...

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Sabine Fuchs / Susanne Heindl: VeggieBrotzeit 
Sabine Fuchs / Susanne Heindl
VeggieBrotzeit
Aufstriche, Salate und Bratlinge für die besten Sandwiches
 
Genießen Sie leckere Sandwiches, köstliche Aufstriche und vegetarische Bratlinge – ob unterwegs, beim Picknick, im Büro oder beim Abendbrot mit der Familie. Die Rezepte für selbst gemachte Buttersorten wie Zitronen- oder Tomatenbutter, Pestos und Aufstriche, knackig-gesunde Salate und Carpaccios sowie außergewöhnliche Gemüse-Bratlinge lassen sich immer wieder neu zu köstlichen Sandwiches und Brotzeiten kombinieren.

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Ditte Ingemann: Veggie-Love 
Ditte Ingemann
Veggie-Love
80 Gemüserezepte für den ganzen Tag
 
Sie möchten gerne mehr Gemüse essen? Sie sind Vegetarier oder essen wenig Fleisch? Sie erwarten Gäste, die Vegetarier sind? Kein Problem! Sie finden in »Veggie-Love« 80 superleckere vegetarische Rezepte, die Spaß machen – nicht nur beim Kochen, sondern vor allem beim Essen! Für jeden Anlass ist etwas Passendes dabei.

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