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Die Sorge hat der Zeisig entführt
Vogelgedichte
Die Sorge hat der Zeisig entführt
Die Faszination für die Freiheit, Leichtigkeit und Eleganz der Vögel haben viele Dichter zu heiteren oder sehnsuchtsvollen Gedichten inspiriert, von denen in diesem Buch einige mit großer Sorgfalt ausgewählt wurden. Begleitet werden die Texte durch Illustrationen aus historischen Vogelbüchern. weiterlesen...
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Bye, bye, Smoothies!

Die Cocktail-RevolutionNicole Herft
Die Cocktail-Revolution
Unverschämt leckere Drinks, die überraschend gesund für dich sind

Cocktails sind nicht gut für dich? Ein glatter Irrtum – wenn du es damit nicht übertreibst! In diesem Buch findest du 40 inspirierende Ideen für Cocktails und Drinks mit dem Plus für die Gesundheit und dennoch mit unverschämt leckerem Geschmack! Superfoods, grünes Gemüse und neue Aromen kommen neben den bekannten Zutaten wie Gin, Wodka und selbstgemachten Sirups zum Einsatz, die für weniger Hangover und mehr Energie sorgen.

Auf den Zusatz von raffiniertem Zucker wird dabei komplett verzichtet. Aufregende Kreationen wie der Blaubeer-Acai-Smash, der Grünkohl-Ananas-Daiquiri oder die Hanf-Piña-Colada lassen deine Freunde staunen. Das Motto dieses Buches: Nieder mit den Smoothies, hier kommt die Cocktail-Revolution!

Aufregend neue Cocktail-Zutaten wie Kombucha, Thymian und Rote Bete
Drinks für mehr Energie und mit weniger »Kater«

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Dippen, stippen & tunken

Dips und Saucen – sweet & salty

Christina Heß
Dips und Saucen – sweet & salty

Dippen, Stippen, Tunken – egal ob auf Partys, beim Picknick oder beim Barbecue: Gemüsesticks, Brot und Gegrilltes schmecken erst richtig lecker mit den passenden Dips und Saucen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem süß-sauren Ananas-Dip zu Ofengemüse, selbst gemachter Mayonnaise zu Süßkartoffel-Pommes, himmlischem Hummus zu Falafeln oder einem Creamy Jalapeño Dip zu Nachos beim Filmabend daheim?

Der absolute Trend sind zudem die neuen Sweet Dips wie zum Beispiel der Cookie Dough Dip, die sich prima fürs Dessert eignen: einfach nach Herzenslust Früchte oder Gebäck eintauchen und genießen.

Perfekt für Picknicks, Partys und zum Grillen
Alle Rezepte sind vegetarisch
Inklusive dem neuesten Trend: süße Dips zum Dessert!

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Da greift jeder zu!

Pizzablumen und Pinwheels

Bérengère Abraham
Pizzablumen und Pinwheels
Das neue Partyfood aus dem Ofen

Pizzasonnen, Pull-Apart-Bread, Rosenkuchen und Nutellablumen sind der neueste Trend in Kochblogs und sozialen Netzwerken. Aus Hefeteig werden schnell und einfach tolle Formen gedreht oder geflochten, die auf dem Tisch super aussehen und sich leicht mit den Fingern teilen lassen – sie sind ein idealer Snack beim Picknick oder beim Spieleabend und eine köstliche Vorspeise sowie ein Hingucker auf dem Buffet.

Die verschiedenen Techniken, um den Hefeteig zu formen, werden Schritt für Schritt gezeigt. Zutaten wie Pinienkerne, Kürbis, Trüffel oder Minze verleihen den Pizzablumen Geschmacklich einen neuen »Dreh«. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einer Pizzasonne mit Birnen, roten Zwiebeln und Gorgonzola oder einem Pizzazopf mit Feta, Honig, Feigen und Zucchini?

Mit Schritt-für-Schritt-Fotos

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Köstlicher Burger-Genuss, der gut für mich ist!

Burger von Beef bis Veggie

Carina Seppelt
Burger von Beef bis Veggie
Gesund und selbst gemacht

Wir lieben Burger! Doch darf es auch gesund sein? Ja klar! Carinas Burger sind superlecker, schnell zubereitet und viel gesünder als die bekannten Fast-Food-Alternativen. Vor allem aber sind sie echt homemade! Alle Bestandteile des Burgers sind selbst gemacht: Die leckeren Burgerbrötchen – z.B. als Vollkorn- oder Low-Carb-Variante –, die Pattys aus Fleisch oder Gemüse, die Saucen und Beilagen wie Rote-Bete-Chips und Joghurt-Cole-Slaw machen den Burger-Genuss perfekt!

Egal ob Burger »Asia-Style« mit Ingwer und Shiitake, Surf-&-Turf-Burger oder Burger mit Lachs und Grapefruit-Chutney, vegetarische Burger mit Falafeln, Grünkern oder Quinoa sowie für Fleischliebhaber mit saftigem Pulled Chicken oder köstlichem Rind – hier ist für jeden gesunder Burger-Genuss dabei!

Alles rund um gesunde selbst gemachte Burger
Über 20 Burger-Variationen mit Fisch, Fleisch, Geflügel, Quinoa, Grünkern und Gemüse

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Der leckere Eistrend aus frischen Früchten!


Eis-Lollies
Karis Gesua / Dominic Gesua
Eis-Lollies
Fruchtig, frisch & frech

Eis am Stiel ist nicht nur eine köstlich-kalte Erfrischung an heißen Sommertagen, die Kindheitserinnerungen weckt – nein, es darf als neuer Eis-Trend bei keiner Party fehlen! Karis und Dominic lieben Eis über alles und kreieren mit saftigen Früchten, frisch gepressten Säften und vielerlei Superfood wie Chia-Samen leckere Eis-Lollies, die nicht nur fruchtig-frisch schmecken, sondern auch ein köstlicher Blickfang sind – ob mehrschichtig, marmoriert oder mit Fruchtstückchen.

Für jeden Geschmack und Anlass ist etwas Passendes dabei: als gesunde Abkühlung für zwischendurch, als Gaumenerfrischer zwischen zwei Menügängen, als Hingucker für Familienfeiern und Kinderfeste oder als Eis-Cocktail mit und ohne Alkohol, der bei der nächsten Party ganz sicher die Herzen zum Schmelzen bringt.

Gesunder Eisgenuss mit Suchtfaktor: wenig oder kein Zucker, alle Rezepte können vegan abgewandelt werden

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