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Pfeffer und Salz
In vielen Kochbüchern findet sich unter den Zutaten ganz lapidar die Angabe »Pfeffer« und »Salz«. Doch dass Salz nicht gleich Salz und Pfeffer nicht gleich Pfeffer ist, wissen inzwischen nicht nur Gourmets. Da gibt es klingende Salznamen wie Fleur de Sel, Persisches Blausalz oder Seide des Salzes und Pfeffersorten wie Guineapfeffer oder Möhrenpfeffer – gute Gewürzstände auf Märkten oder der Gewürzfachhändler bieten eine Vielzahl an Salz- und Pfeffersorten an. |
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Herbstromantik
Herbst – das ist die Zeit strahlender Farben und weichen Lichts, sanft fließender Nebel und zarter Melancholie. Kein Wunder also, dass gerade die Dichter der Romantik uns zahlreiche zauberhafte Herbstgedichte hinterlassen haben. Die schönsten sind in diesem liebevoll gestalteten Büchlein versammelt, zusammen mit stimmungsvollen Herbstfotos. |
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Verrines
Chic und praktisch – aus den großen französischen Restaurants kommt der Trend, kleine Häppchen nicht mehr als Brotschnittchen zu servieren, sondern im Glas. Ob Melonensalat mit Ziegenkäse, Lachsmousse mit Zucchinicreme oder Rhabarberkompott mit Vanillesauce – im Glas geschichtet zeigen die kleinen, einfallsreichen Kreationen ihre Farbenpracht und lassen sich auch im Stehen gut verspeisen. |
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Mit Ringelnatz ans Meer
In seinem vorigen Leben war er ein Seepferdchen – behauptet wenigstens Ringelnatz von sich selbst. Oder war er nicht doch eher der wilde Seemann Kuttel Daddeldu, der sich in den Gedichten durch die Hafenkneipen schlägt? |
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Herbstspaziergang mit Rilke
Ein Hauch von Melancholie gehört ebenso zu Rilkes Gedichten wie der poetische Blick auf das Leben mit all seinen Facetten. Kein Wunder also, dass Rilkes Herbstgedichte – am bekanntesten »Herr: Es ist Zeit« – mit zum Schönsten gehören, was die deutsche Literatur zu bieten hat. Dieses kleine Büchlein vereint Rilkes stimmungsvollste Texte zum Herbst mit prachtvollen herbstlichen Impressionen. |
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