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Die französische Landhausküche
Was stellen die Franzosen mit ihren Nahrungsmitteln an, sodass ihre Kochkunst sich von der anderer Länder abhebt?
Ein wesentliches Merkmal ist Einfachheit. Die ländliche französische Küche ist nicht kompliziert, sondern bietet alltägliches Essen für ganz normale Leute.
Die Franzosen nehmen sich außerdem für ihr Essen Zeit – Zeit, es herzustellen, einzukaufen und zuzubereiten.
Die Sammlung von Rezepten in diesem Buch ist ein Zeugnis für die Großartigkeit französischen Essens in all seiner Einfachheit, aber mit einem Geschmack, der auf der Welt seinesgleichen sucht. |
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Kräutergärtlein
Basilikum, Rosmarin und Thymian – frische, duftende Kräuter dürfen sowohl im Garten als auch in der Küche nicht fehlen. Darüber hinaus haben sie wundersame Heilkräfte und sind auch eine Freude fürs Auge.
Zauberhafte Fotos, nostalgische historische Abbildungen und Wissenswertes über Kräuter und ihre Verwendung machen das Büchlein zu einem ganz besonderen Geschenk. |
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Die Blumenuhr
Pflanzen haben bestimmte Zeiten, zu denen ihre Blüten auf- und zugehen.
Was liegt also näher, als die Zeit mit Hilfe dieses Wissens zu bestimmen?
Welche Pflanzen wann ihre Blüten öffnen und schließen, wie man sie erkennt und wo man sie finden kann, erfährt der Leser in diesem hübsch bebilderten Geschenkbüchlein.
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Heiße Getränke für kalte Tage
Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, gehört es mit zu den schönsten Ritualen, sich mit einer heißen Schokolade und einer kuscheligen Decke aufs Sofa zurückzuziehen. Wärmende Gewürze wie Ingwer und Zimt, aber auch die klassische Heiße Zitrone eignen sich hervorragend, den Winterblues zu vertreiben und die Sinne zu erheitern. |
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Weihnachtsbäckerei wie früher
Die besten Rezepte für Weihnachtsplätzchen sind die traditionellen, wie sie noch heute auf dem Land in der Adventszeit gebacken werden. Butterzeug, Spitzbuben und Himmelsbrötchen lassen Klein und Groß das Wasser im Munde zusammenlaufen, selbst gemachte Lebkuchen und Husarenkrapfen sorgen für Höhepunkte der Adventszeit. |
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