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Verrines
Chic und praktisch – aus den großen französischen Restaurants kommt der Trend, kleine Häppchen nicht mehr als Brotschnittchen zu servieren, sondern im Glas. Ob Melonensalat mit Ziegenkäse, Lachsmousse mit Zucchinicreme oder Rhabarberkompott mit Vanillesauce – im Glas geschichtet zeigen die kleinen, einfallsreichen Kreationen ihre Farbenpracht und lassen sich auch im Stehen gut verspeisen. |
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Blütenmenüs
Kennen Sie den feinen Geschmack von Orangenblüten oder Hibiskus? Haben Sie schon einmal Taglilien oder Chrysanthemen probiert? Ein Versuch lohnt sich auf jeden Fall! |
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Feine Macarons
Einfache Anleitungen sorgen dafür, dass Ihre Macarons sicher gelingen, und jedes einzelne von Annie Riggs fantasievollen Macaron-Rezepten klingt noch leckerer als das andere.
Lassen Sie sich inspirieren! |
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Thorbeckes Alte Gärten Kalender 2013
Rosenbögen und steinerne Engel, verwitterte Mauern und Schatten spendende alte Bäume – alte Gärten bezaubern uns auf viele Arten. Mit diesem Kalender wandelt der Betrachter durch die lauschigsten Winkel alter Gärten und Parks zu den verschiedenen Jahreszeiten, die sich abwechseln mit historischen Pflanzenabbildungen. Zauberhafte Impressionen und Inspirationen für Gartenfreunde. |
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Die französische Landhausküche
Was stellen die Franzosen mit ihren Nahrungsmitteln an, sodass ihre Kochkunst sich von der anderer Länder abhebt?
Ein wesentliches Merkmal ist Einfachheit. Die ländliche französische Küche ist nicht kompliziert, sondern bietet alltägliches Essen für ganz normale Leute.
Die Franzosen nehmen sich außerdem für ihr Essen Zeit – Zeit, es herzustellen, einzukaufen und zuzubereiten.
Die Sammlung von Rezepten in diesem Buch ist ein Zeugnis für die Großartigkeit französischen Essens in all seiner Einfachheit, aber mit einem Geschmack, der auf der Welt seinesgleichen sucht. |
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