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Ans Meer

Das Meer – unfassbar groß und gewaltig, gleichzeitig gefährlich und anziehend: Es ist eine ganz besondere Faszination, die viele Menschen immer wieder ans Meer zieht.
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<<< Titel 32 von 53 in der Kategorie »Landesgeschichte - Einzeltitel« >>>
17 x 24 cm
Broschur
200 Seiten mit Abbildungen
2007
lieferbar
ISBN: 978-3-7995-0222-1
€ 19,90*

PDF-Dateigröße: 127 kB

Irene Krauß
Seelen, Brezeln, Hungerbrote
Brotgeschichte(n) aus Baden und Württemberg

Seelen und Brezeln, Genetztes und Kimmicher – die Vielfalt der Brotsorten in Baden und Württemberg ist gewaltig. Insbesondere die regionalen Gebäckspezialitäten wie Reutlinger Mutscheln, Langenburger Wibele oder das Ulmer Zuckerbrot machen dabei diesen Reichtum aus.

Die Heimatkundlerin Irene Krauß stellt diese und andere Spezialitäten vor, berichtet von ihrer Herkunft und Geschichte, von fahrenden Brezelverkäufern und dem Betrieb der Backhäusle einst und jetzt. Zahlreiche historische Bilder und Fotos machen den Band lebendig. Außerdem laden originelle Rezepte aus alten Rezeptbüchern der Region zum Backen und Schmausen ein.

• der ganze Reichtum baden/württembergischer Brot- und Gebäcktradition
• stimmungsvoll illustriert mit historischen Abbildungen und heutigen Fotos
• mit originellen Rezepten traditioneller Brot- und Gebäckspezialitäten!

Begleitbuch zur Ausstellung des Museums für Brotkultur in Ulm.
Titel, die mit diesem Titel von unseren Kunden bestellt wurden:
Gerrit Jasper Schenk: Katastrophen Katastrophen

In dichter Folge berichten die Medien von Naturkatastrophen, die sich irgendwo auf der Welt ereignen. Ob Erdbeben, Vulkanausbrüche, Tsunamis – wir sind durch die Bilder und Berichte unmittelbare Zeugen der Ereignisse. Doch was wissen wir wirklich vom Umgang mit Katastrophen in der Geschichte und Gegenwart in unserer eigenen und in fremden Kulturen?
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Sich selbst nannten die Katharer veri christiani, »die wahren Christen«, oder auch boni homines, »die guten Menschen«. Die mittelalterliche Kirche jedoch verfolgte sie als Ketzer gnadenlos und löschte sie schließlich nach jahrhundertelangen Kreuzzügen und Inquisition im 14. Jahrhundert aus. Doch wer waren die Katharer?
Wilfried Westphal: Die Erwählte des Palastes - Tadsch Mahal Die Erwählte des Palastes - Tadsch Mahal

Das Tadsch Mahal ist weltbekannt und Höhepunkt jeder Indienreise. Weitgehend unbekannt aber ist der historische Hintergrund seiner Entstehung: eine Liebesgeschichte, deren ewiges Denkmal das Bauwerk ist.
Jörg Rogge: Die Wettiner Die Wettiner

Zu den wichtigsten Herrscherdynastien der deutschen Geschichte zählen zweifellos die Wettiner, deren Familie am Beginn der Länder Thüringen und Sachsen steht. Aus kleinen Anfängen stieg die Familie im Mittelalter bis zur Kurfürstenwürde auf. Von der Forschung lange vernachlässigt, wurde der Aufstieg der Wettiner nun erstmals umfassend erforscht.
Rita Henß: Safran & Kardamom Safran & Kardamom

Orientalisch kochen ist angesagt wie nie! Orientalische Gewürze wie Kardamom, Nana-Minze und Sumach verzaubern Speisen zu kulinarischen Raffinessen, die mit feurigscharfen oder prickelnd würzigen Aromen ein Feuerwerk auf der Zunge entfachen.
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