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Deutscher Gartenbuchpreis 2017

Deutscher Gartenbuchpreis 2017
2. Platz in der Kategorie »Bestes Buch zur Gartenprosa & Lyrik«
Ute Studer
Honigbiene küsst Storchschnabel
Neue Geschichten aus dem Alltag einer Gärtnerin


Ute Studer bei der Preisverleihung

eBooks bei Thorbecke
eBooks
Buch der Woche
Matcha
Kochen und backen mit dem grünen Superfood
Matcha
Matcha – der geheimnisvolle grüne Tee aus Japan – gilt als wahres Superfood; so wirkt der Tee konzentrationsfördernd und kurbelt die Fettverbrennung an. Außerdem helfen die vielen Antioxidantien in Matcha unsere Zellen vor freien Radikalen zu schützen. Viele Gründe also, um mehr von dem leuchtend grünen Pulver zu verzehren. weiterlesen...
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Neue Rezensionen unserer Bücher  
Rezension: 11 bis 20
von insgesamt 209
Seiten:
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 Titelcover   Produkte   Preis 
Hofmenüs für heute 
Wolfram Siebeck / Georg Schenk / Josef Matzerath
Hofmenüs für heute
Rezepte vom Dresdner Hof aktualisiert von sächsischen Köchen und Pâtissiers

Swetlana Ritscher, Leipziger Volkszeitung, 29.11.2013
»… Die Adressen der Restaurants finden sich im Anhang des außergewöhnlichen Buches, das dank Siebecks meisterlich formulierten Bewertungen überdies höchsten Lese-Genuss bietet.«

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€ 45,00* 
Klassische Geflügelküche 
Annabelle Fagner / Tilmann Schempp
Klassische Geflügelküche

Stephanie Ebner im Münchner Merkur, 25.10.2013
»… Praktisch sind die unterschiedlichen Marinaden … Wichtig die vielen nützlichen Tipps rund ums Thema Geflügel. Die vorgestellten Rezepte sind abwechslungsreich und selbst für ungeübte Köche nachkochbar.«

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€ 24,99* 
Wissenschaft 2014 
Klaus Oschema / Ulrike von Luxburg / Marc Helbling
Wissenschaft 2014
Ein Kalender der Ambivalenzen

Ina Lohaus auf www.forschung-und-lehre.de, 12. Dezember 2013
»Woche für Woche wird eine neue Frage beantwortet, auf die man gespannt sein kann – wenn man den Kalender nicht aus Neugierde schon vorher ganz durchgeblättert hat. Freude am Lesen und Aha-Erlebnisse – wie von der Jungen Akademie mit ihrem Kalender beabsichtigt – sind garantiert.«

Prof. Dr. Ernst Peter Fischer auf www.naturwissenschaftliche-rundschau.de, Dezember 2013
»… Wissenschaft führt immer tiefer hinein in das Geheimnisvolle der Welt, und eine Zusammenstellung ihrer Ambivalenzen, wie sie der Kalender 2014 der Jungen Akademie bietet, kann dabei ein guter und verlässlicher Führer sein, der hier wärmstens empfohlen wird.«

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€ 19,99* 
Shortbread 
Lucia Baumgärtner / Theresa Baumgärtner
Shortbread

Elisabeth Raether im Zeit Magazin, 21. November 2013
»Shortbread ist ein krümeliges, buttriges Gebäck, das einen vielleicht für den Moment vergessen lässt, dass man auf die entscheidenden Fragen im Leben keine Antwort bekommt.«

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€ 8,99* 
Mein wilder Garten 
Micha Dudek
Mein wilder Garten
Wege zu Ökologie und Nachhaltigkeit

Wolf Magazin (Elli Radinger)
»Micha Dudek, auch bekannt als Autor von Wolfs- und Hundebüchern, ist zu seinen Wurzeln zurückgekehrt. Der studierte Landschaftsarchitekt und Umweltplaner zeigt mit diesem Buch einmal mehr sein "wildes Herz" und entführt den Leser mit zauberhaften Fotos und poetischen Worten in sein wildes Gartenreich. Nie mit erhobenem Zeigefinger, stets informierend und oft berührend klärt der Autor über ökologische Zusammenhänge auf. Die vielen praktischen Tipps machen Lust darauf, die Anregungen für die Gartengestaltung in die Tat umzusetzen und Wildbienen und Spatzen eine neue Heimat zu geben. Ein wunderbares Buch, das uns in eine stille, heile Welt mitnimmt, nach der sich jeder in diesen Zeiten der Katastrophenmeldungen sehnt.«

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€ 22,90* 
Die Wimsener Höhle 
Rainer Straub
Die Wimsener Höhle
Expedition in die tiefste Unterwasserhöhle Deutschlands

Schwäbische Zeitung, 11. März 2013
»Das 112 Seiten dicke Buch ... enthält in historischer Verantwortung, sensationelle Entdeckungen. Die genauen Dokumentationen und Beschreibungen mit vielen kleinen Ergebnissen zeugen vom Herzblut der Forscher – und auch von der Erfahrung und dem Mut, in unbekannten, unterirdischen Höhlen, Gängen und Schächten Untersuchungen und Vermessungen vorzunehmen.«

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€ 19,99* 
Die Wildblumenküche 
Annette Kretzschmar
Die Wildblumenküche

Ostsee Zeitung, 17. Februar 2010
»Kein Gärtner freut es, wenn der eigene Rasen voll mit Gänseblümchen oder Löwenzahn ist. In diesem Buch finden Sie einige Tipps und Tricks, wie Sie die hübschen Wildblumen zur Zubereitung für köstliche Gerichte verwenden können. Die Autorin Annette Kretzschmar beschäftigte sich in ihrer Diplomarbeit mit der Erstellung eines Wildpflanzenbuches, dabei entstand die Idee für das vorliegende Buch. In diesem gibt sie umfangreiche Informationen über Aussehen, Vorkommen und Verwendung von Wildblumen.«

Wohnen & Garten, # 2 / 2010
»Immer häufiger finden Löwenzahn, Gänseblümchen und Wiesenschaumkraut den Weg in die Küche. Annette Kretzschmar gibt umfangreiche Informationen über Aussehen, Vorkommen und Verwendung der Wildblumen und verlockt mit leckeren Rezepten zum Nachkochen.«

www.mdr.de (MDR Garten), 20.1.2013
»Die Autorin, Fotografin und Grafikerin Annette Kretzschmar ist mit viel Erzählfreude in die Welt der Wildkräuteraromen eingetaucht und hat ein lesbares wie appetitanregendes Buch geschrieben. … So ist das ganze Buch eine zauberhaft-schöne Anregung, in der Natur mehr auf Wildkräuter zu achten und sie hier und da in der Küche zu verwenden.«

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€ 22,90* 
Die Welt der Kelten 
Die Welt der Kelten
Zentren der Macht – Kostbarkeiten der Kunst

www.damals.de, September 2012
»… Insgesamt gelingt dem Begleitband der Balanceakt, den schon die Ausstellung unternimmt: Neueste Forschungsergebnisse für Kenner der Materie zu vermitteln, aber auch Laien einen guten Einstieg und Überblick zu ermöglichen. Eines ist jedenfalls sicher: Wer sich dem Katalog von Anfang bis Ende in all seinen unterschiedlichen Facetten widmet, der weiß bestens Bescheid über die Kelten. …«

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€ 34,00* 
Was lange gart, wird richtig gut 
Coco Jobard
Was lange gart, wird richtig gut
Besondere Schmorgerichte

www.fachbuchkritik.de, September 2012
»Kommentar der Redaktion: Ich liebe es, Essen im Backofen, für mich und meine Lebensgefährtin zuzubereiten. Dieses Kochbuch hat genau meinen Geschmack gefunden. Die Speisen sind in 30 Minuten vorbereitet und bieten trotzdem eine reiche Auswahl und teilweise eine schöne Brise Raffinesse. Mit einem Anschaffungspreis von knapp 13 Euro steht das Buch in einem guten Preis- / Leistungsverhältnis.«

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€ 12,99* 
So schmeckt es auf dem Lande 
Henrietta Green
So schmeckt es auf dem Lande
Brotbacken, Räuchern, Einmachen – Gutes selber machen

LandGenuss, Nr. 5 / 2012
»Duftendes Brot backen, im eigenen Haus räuchern oder pökeln und Leckereien einmachen – lauter gute Dinge, die man mit Henrietta Greens Buch selbst machen kann. Den Geschmack des Landes erlebt man schon beim Blättern durch die reich bebilderten Seiten zur Herstellung hausgemachter Produkte mit vielen rustikalen Rezepten der traditionellen und der modernen Landhausküche.«

www.fachbuchkritik.de, September 2012
»Kommentar der Redaktion: Lieber Thorbecke Verlag, ich kann mich nur bedanken. Dieses Buch ist genau das worauf ich gewartet habe. Ein Buch welches mir Dinge zeigt, die ansonsten nur unsere Landfrauen kennen. Wir werden sicher das eine oder andere ausprobieren, zumal alle Ideen leicht nachvollziehbar sind und das nachkochen keine Probleme bereiten dürfte. Für Freunde von Omas Zeiten und Menschen die dem »Industriefutter« entfliehen wollen ein echtes muss.«

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€ 22,99* 
Rezension: 11 bis 20
von insgesamt 209
Seiten:
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