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Neue Rezensionen unserer Bücher  
Rezension: 1 bis 10
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Handschriften des Mittelalters 
Mathias Kluge
Handschriften des Mittelalters
Grundwissen Kodikologie und Paläographie

Bertram Lesser, Das Mittelalter. Zeitschrift des Mediävistenverbandes, Band 21, Heft 1 (2016)
»... Im deutschen Sprachraum fehlte bislang eine auch für Anfänger geeignete Einführung in die Paläographie und Kodikologie mittelalterlicher Handschriften, die nicht nur elementare Fachkenntnisse vermittelt, sondern auch an die praktische Arbeit mit den sensiblen Überlieferungsträgern heranführt. Der von KLUGE selbst und acht weiteren, auf ihren Gebieten ausgewiesenen Spezialisten vorgelegte handliche Band schließt diese Lücke, das sei vorweg gesagt, in vorbildlicher Weise. (...) Mit diesem Band liegt ein insgesamt gelungenes, inhaltlich überzeugendes und didaktisch durchdachtes Lehrbuch vor, das zum Selbststudium und für den akademischen Unterricht hervorragend geeignet ist.«

Ansgar Holtmann und Matthias Krüger, Fokus Handschrift, 25.5.2015
»... Fazit: Das von Mathias Kluge herausgegebene Buch einschließlich DVD ist als eine zeitgemäße Einführung in die Handschriftenkunde sowohl für Wissenschaftler und Studierende als auch für interessierte Laien sehr gut geeignet. Es schafft eine solide Basis für die weiter und tiefer gehende Beschäftigung mit mittelalterlichen Handschriften in Archiven und Bibliotheken. Die Publikation erfüllt alle Ansprüche an eine moderne wissenschaftliche Publikation und kann daher als eine lohnende Anschaffung für den heimischen Bücherschrank empfohlen werden.«

Wolfgang Metzger, Francia Recensio, 4/2015
»... Das Buch ist jedem Neuankömmling in der Welt des handgeschriebenen mittelalterlichen Buches sehr zu empfehlen.«

Bernhard Lübbers, Bibliothek. Information. Technologie, 18, 1 (2015)
»... Eine wirklich gelungene Einführung, die nicht nur Handschriftenbibliothekare und Studierende der Historischen Hilfswissenschaften begeistern dürfte.
Lesbarkeit: 1
Informationsgehalt: 1
Preis-Leistung: 1
Gesamturteil: 1«

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€ 24,99* 
Brühe 
Vicki Edgson / Heater Thomas
Brühe
Powerfood für Genuss, Gesundheit & Wohlbefinden

www.spiegel.de, Peter Wagner, 29. Oktober 2016
»... Die mehr als 70 sehr exakten Rezepte zeigen Gerichte aus aller Welt, werden gut erklärt und mit sinnvollen Abwandlungstipps angereichert. Auch für alle Suppenkasper eines der besten Kochbücher dieser Wintersaison.«

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€ 19,99* 
Das Apfelsorten-Backbuch 
Keda Black
Das Apfelsorten-Backbuch
Rezepte für Elstar, Goldparmäne und viele mehr

»Der Feinschmecker«, September 2016
»... Das herbstlich-rustikal aufgemachte und hübsch in nostalgischem Stil gestaltete Backbuch gibt vor allem jede Menge Anregungen, wie man die Saisonfrucht in umwerfende Süßspeisen verwandeln kann.«

»Main Echo«, 1. Oktober 2016
»... Das aufwendig gestaltete Buch besticht nicht zuletzt durch seine Fotos: Sie setzen die Apfelschnecken, Bratäpfel, das Apfeleis und andere Leckereien verheißungsvoll in Szene.«

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€ 24,99* 
Geschichte Oberschwabens im 19. und 20. Jahrhundert 
Peter Eitel
Geschichte Oberschwabens im 19. und 20. Jahrhundert
Band 2: Oberschwaben im Kaiserreich (1870 - 1918)

»MOMENTE«, #3/2016, Hans-Peter Biege, Berlin
»... Aus einem immensen Quellenfundus schöpfend, porträtiert Eitel den »schwarzen Kontinent« gut lesbar und mit vielen aufschlussreichen Illustrationen.«

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€ 29,90* 
Tomate 
Jenny Linford
Tomate
Kochen - Braten - Einmachen

»Gour-med«, #5-6/2016
»... Wer dieses Buch nicht kennt, weiß nicht, was man aus Tomaten alles machen kann.«

Blog »Kleines Kulinarium«, April 2016
»... Wenn ihr Tomaten genauso liebt wie ich, dann werft beim nächsten Besuch in der Buchhandlung einen genaueren Blick ins Buch. Meine Empfehlung habt ihr!«

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€ 19,99* 
4.000 Jahre Pfahlbauten 
Archäologisches Landesmuseum Baden-Württemberg / Landesamt für Denkmalpflege Baden-Württemberg (Hg.)
4.000 Jahre Pfahlbauten

baden-wuerttemberg-blog.blogspot.de, Dieter Buck, Mai 2016,
»... Das Buch ist, wie nicht anders zu erwarten, nicht nur vom Text her ein vorbildliches Werk, es ist auch einfach zum Anschauen oder unter haptischen Gesichtspunkten – feines Papier und hervorragendes Layout – eine gelungene Sache. …
Nicht unerwähnt bleiben muss auch noch Folgendes … in der heutigen Zeit der Schnäppchenmentalität ist der Preis von 39 Euro für ein solches Buch wohl mehr als ein Schnäppchen.«

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€ 39,00* 
Kartoffelglück 
Kartoffelglück
Knollig – Knusprig – Köstlich

Liebes Land, Nr. 3/2016
»Dass die altbewährte Sättigungsbeilage viel spannender und vor allem abwechslungsreicher ist als ihr Ruf, zeigt dieses kleine, aber feine Kochbuch ... Ein idealer Rezeptfundus für die Alltagsküche.«

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€ 12,99* 
Besser backen 
Paul Hollywood
Besser backen

Blog „Becky‘s Diner“, Oktober 2015
»… Ein echter Gewinn für jeden Hobbybäcker.«

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€ 24,99* 
Hofmenüs für heute 
Wolfram Siebeck / Georg Schenk / Josef Matzerath
Hofmenüs für heute
Rezepte vom Dresdner Hof aktualisiert von sächsischen Köchen und Pâtissiers

Swetlana Ritscher, Leipziger Volkszeitung, 29.11.2013
»… Die Adressen der Restaurants finden sich im Anhang des außergewöhnlichen Buches, das dank Siebecks meisterlich formulierten Bewertungen überdies höchsten Lese-Genuss bietet.«

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€ 45,00* 
Klassische Geflügelküche 
Annabelle Fagner / Tilmann Schempp
Klassische Geflügelküche

Stephanie Ebner im Münchner Merkur, 25.10.2013
»… Praktisch sind die unterschiedlichen Marinaden … Wichtig die vielen nützlichen Tipps rund ums Thema Geflügel. Die vorgestellten Rezepte sind abwechslungsreich und selbst für ungeübte Köche nachkochbar.«

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€ 24,99* 
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