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Bérengère Abraham - Pizzablumen und Pinwheels
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1. Auflage 2017
Format 19 x 19 cm
96 Seiten
mit zahlreichen Fotos
Hardcover
ISBN: 978-3-7995-1160-5
auch als ebook erhältlich
Bérengère Abraham

Pizzablumen und Pinwheels

Das neue Partyfood aus dem Ofen

Pizzasonnen, Pull-Apart-Bread, Rosenkuchen und Nutellablumen sind der neueste Trend in Kochblogs und sozialen Netzwerken. Aus Hefeteig werden schnell und einfach tolle Formen gedreht oder geflochten, die auf dem Tisch super aussehen und sich leicht mit den Fingern teilen lassen – sie sind ein idealer Snack beim Picknick oder beim Spieleabend und eine köstliche Vorspeise sowie ein Hingucker auf dem Buffet.

Die verschiedenen Techniken, um den Hefeteig zu formen, werden Schritt für Schritt gezeigt. Zutaten wie Pinienkerne, Kürbis, Trüffel oder Minze verleihen den Pizzablumen Geschmacklich einen neuen »Dreh«. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einer Pizzasonne mit Birnen, roten Zwiebeln und Gorgonzola oder einem Pizzazopf mit Feta, Honig, Feigen und Zucchini?
Das erste Buch zum Backtrend aus dem Internet
Aufwändige Gestaltung und Layout im angesagten Chalkboard-Stil
Mit Schritt-für-Schritt-Fotos
Innenabbildung von Pizzablumen und Pinwheels Innenabbildung von Pizzablumen und Pinwheels
Innenabbildung von Pizzablumen und Pinwheels
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TrendbackenFeste & Gastlichkeit
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