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Ans Meer
Gedichte

Ans Meer

Das Meer – unfassbar groß und gewaltig, gleichzeitig gefährlich und anziehend: Es ist eine ganz besondere Faszination, die viele Menschen immer wieder ans Meer zieht.
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<<< Titel 28 von 63 in der Kategorie »Geschenkbuch & Geschenke« >>>
Format 16 x 21 cm
88 Seiten
gebunden
mit zahlreichen farbigen Abbildungen
2010
lieferbar
ISBN: 978-3-7995-0869-8
€ 14,90*

PDF-Dateigröße: 1,36 MB

Conny Marx
Pfeffer und Salz

In vielen Kochbüchern findet sich unter den Zutaten ganz lapidar die Angabe »Pfeffer« und »Salz«. Doch dass Salz nicht gleich Salz und Pfeffer nicht gleich Pfeffer ist, wissen inzwischen nicht nur Gourmets. Da gibt es klingende Salznamen wie Fleur de Sel, Persisches Blausalz oder Seide des Salzes und Pfeffersorten wie Guineapfeffer oder Möhrenpfeffer – gute Gewürzstände auf Märkten oder der Gewürzfachhändler bieten eine Vielzahl an Salz- und Pfeffersorten an. Hier ist es nicht leicht, den Überblick zu behalten. Welcher Pfeffer eignet sich besonders für welches Gericht, und was gilt es bei der Verwendung der dekorativen Salzpyramiden zu beachten? Conny Marx bietet eine umfassende Warenkunde der beiden zu Unrecht als »Standard« gesehenen Gewürze – mit vielen Anregungen für deren Verwendung in der Küche und als Tischgewürz!

Die »Standardgewürze« Salz und Pfeffer neu entdecken
Das passende Salz und die passende Pfeffersorte für jedes Gericht
Für alle, die das Besondere lieben


REZENSIONEN
www.brikada.de, November 2010
»Richtig viel »Pep« hat das neue Buch von Conny Marx »Pfeffer & Salz« zu bieten. Es ist nämlich nicht egal, in welches Salzfässchen und zu welchem Pfefferkorn am Herd gegriffen wird – buchstäblich steht in diesem Zusammenhang die Welt offen! ...«
Titel, die mit diesem Titel von unseren Kunden bestellt wurden:
Weingenuß Weingenuß

Jedes Glas Wein trägt eine ganze Geschichte in sich: Es erzählt von seiner Lage, seinem Boden, seinem Jahrgang, aber auch von der Arbeit des Winzers im Weinberg und im Keller. Hier verbinden sich zahlreiche Geschichten vom Wein, Weinanbau und Weingenuß mit zauberhaften historischen Abbildungen von Trauben und Reben.
Herbstromantik Herbstromantik

Herbst – das ist die Zeit strahlender Farben und weichen Lichts, sanft fließender Nebel und zarter Melancholie. Kein Wunder also, dass gerade die Dichter der Romantik uns zahlreiche zauberhafte Herbstgedichte hinterlassen haben. Die schönsten sind in diesem liebevoll gestalteten Büchlein versammelt, zusammen mit stimmungsvollen Herbstfotos.
Verrines Verrines

Chic und praktisch – aus den großen französischen Restaurants kommt der Trend, kleine Häppchen nicht mehr als Brotschnittchen zu servieren, sondern im Glas. Ob Melonensalat mit Ziegenkäse, Lachsmousse mit Zucchinicreme oder Rhabarberkompott mit Vanillesauce – im Glas geschichtet zeigen die kleinen, einfallsreichen Kreationen ihre Farbenpracht und lassen sich auch im Stehen gut verspeisen.
Mit Ringelnatz ans Meer Mit Ringelnatz ans Meer

In seinem vorigen Leben war er ein Seepferdchen – behauptet wenigstens Ringelnatz von sich selbst. Oder war er nicht doch eher der wilde Seemann Kuttel Daddeldu, der sich in den Gedichten durch die Hafenkneipen schlägt?
Herbstspaziergang mit Rilke Herbstspaziergang mit Rilke

Ein Hauch von Melancholie gehört ebenso zu Rilkes Gedichten wie der poetische Blick auf das Leben mit all seinen Facetten. Kein Wunder also, dass Rilkes Herbstgedichte – am bekanntesten »Herr: Es ist Zeit« – mit zum Schönsten gehören, was die deutsche Literatur zu bieten hat. Dieses kleine Büchlein vereint Rilkes stimmungsvollste Texte zum Herbst mit prachtvollen herbstlichen Impressionen.
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