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Deutscher Gartenbuchpreis 2017

Deutscher Gartenbuchpreis 2017
2. Platz in der Kategorie »Bestes Buch zur Gartenprosa & Lyrik«
Ute Studer
Honigbiene küsst Storchschnabel
Neue Geschichten aus dem Alltag einer Gärtnerin


Ute Studer bei der Preisverleihung

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Rosenapfel und Pastorenbirne
Von alten Apfel- und Birnensorten
Rosenapfel und Pastorenbirne
Rosenapfel und Liebesbirne, Engelsbirne und Schweizerhose – solch klangvolle Namen haben alte Apfel- und Birnensorten. Heute wird man sich langsam wieder der Qualitäten der alten Sorten bewusst, denn neben einer oft jahrhundertelangen Anbaugeschichte zeichnen sie sich durch viele gute Eigenschaften aus ... weiterlesen...
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Stefan Morent / Silke Leopold / Silke Leopold
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Unsere Infobriefe Lebensart und Geschichte informieren Sie rund 4-6 mal jährlich über unsere Neuerscheinungen. Wählen Sie hier Ihre Themenbereiche aus.
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Valerie Aikman-Smith - Pfeffer
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1. Auflage 2017
Format 19 x 19 cm
64 Seiten
Hardcover
mit zahlreichen Fotos
ISBN: 978-3-7995-1133-9
Valerie Aikman-Smith

Pfeffer

Über 45 Rezepte für feurigen Genuss

Ob aromatische Schärfe, geschmackliche Tiefe oder ein ungewöhnlicher Gaumenkitzel auf süßen Speisen – Pfeffer verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Dabei ist Pfeffer nicht gleich Pfeffer. Verschiedene Sorten haben ganz unterschiedliche Aromen, und so vielfältig wie die Anwendungen dieses wunderbaren Gewürzes sind auch die hier versammelten Rezepte.

Anregungen zum Zusammenstellen eigener Mischungen für die Pfeffermühle sowie Rezepte für Basics wie Senfe oder Öle ergänzen die Auswahl an besonderen Hauptgerichten und raffinierten Süßspeisen. Tauchen Sie kulinarisch ein in die aromatische Welt des Pfeffers!
Raffinierte Rezepte für das vielseitigste Gewürz in der Küche
Besonderes Highlight – Süßspeisen mit Pfeffer
Vorschläge der Autorin für raffinierte Mischungen für die Gewürzmühle
Schlagwörter für dieses Produkt:
kochenGewürzeGenuss
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