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Die Blumenuhr

Die Blumenuhr

Morgens um sieben öffnet die Ringelblume ihre leuchtenden Blüten und schließt sie pünktlich wieder um eins.

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Format 22 x 25 cm
112 Seiten
gebunden mit Schutzumschlag
mit zahlreichen farbigen Abbildungen
2010
lieferbar
ISBN: 978-3-7995-0865-0
€ 24,90*

PDF-Dateigröße: 3,61 MB

Annabelle Fagner / Tilmann Schempp
Klassische Fischküche
Süßwasserfische

Wer Fisch isst, feiert ein Fest. Die Freude, entweder selbst einen Fisch gefangen oder ein besonders schönes Exemplar erworben zu haben, will geteilt werden. Ein Fischessen in geselliger Runde oder an einer langen Familientafel gehört zu den Höhepunkten unserer Esskultur. Und schaut man sich den Jahreszyklus an, so fällt auf, dass alle hohen Feiertage traditionell mit einer Fischspezialität gefeiert werden. Die Vielfalt an Süßwasserfischen in unseren Bächen, Flüssen und Seen bietet eine so große Auswahl, dass man leicht auf Meeresfische verzichten kann. Annabelle Fagner und Tilmann Schempp präsentieren die besten Rezepte der klassischen Süßwasser- Fischküche. Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen das Nachkochen einfach und die exklusiven historischen Abbildungen sorgen dafür, dass das Buch auch eine besondere Delikatesse für die Augen ist.

Für Liebhaber der klassischen Süßwasser- Fischküche
Mit nostalgischen Fischabbildungen und vielen Food-Fotos
Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die klassische Fischküche



REZENSIONEN
Reutlinger Generalanzeiger, 17. August 2010
»... Mit wesentlich weniger Täterätä kommen die beiden Reutlinger Tilmann Schempp und Annabelle Fagner aus. Das Duo hat ein Kochbuch verfasst, das im Thorbecke Verlag erschienen ist und das die »Klassische Fischküche« auf 112 Seiten in den Mittelpunkt stellt. Das Besondere daran: Es sind Süßwasserfische, die Schempp und Fagner in die Pfanne hüpfen. ...
Dass dieses Kochbuch aus der Masse herausragt, liegt an den Geschichten drum herum: Die Themen Fisch und Christentum, Fisch als Fastenspeise, Fische in Märchen und Legenden oder Fisch in der Kunst werden genauso schmackhaft aufbereitet wie das Einkaufen, die Verarbeitung oder ernährungsphysiologische Aspekte. ...
Die Fisch-Rezepte sind relativ leicht nachzukochen und ihre Darstellung ist appetitanregend. Und dass die Autoren die Rezepte ausprobiert haben, ist anzunehmen: »Lilly und Leon, danke fürs Aufräumen der Küche«, heißt es im Anhang.«
Titel, die mit diesem Titel von unseren Kunden bestellt wurden:
Küss mich noch einmal Küss mich noch einmal

Sanft und zärtlich, wild und leidenschaftlich oder voll Wut und Trauer – ganz unterschiedlich sind die Facetten der Liebe, wie Frauen sie empfinden. Ihre Gefühle haben sie in kleine Wort-Kunstwerke verwandelt – die schönsten Liebesgedichte von Frauen sind in diesem Büchlein versammelt.
Magda Drostel: Weihnachtsbäckerei wie früher Weihnachtsbäckerei wie früher

Die besten Rezepte für Weihnachtsplätzchen sind die traditionellen, wie sie noch heute auf dem Land in der Adventszeit gebacken werden. Butterzeug, Spitzbuben und Himmelsbrötchen lassen Klein und Groß das Wasser im Munde zusammenlaufen, selbst gemachte Lebkuchen und Husarenkrapfen sorgen für Höhepunkte der Adventszeit.
Chandima Soysa: Gemüsesuppen für Genießer Gemüsesuppen für Genießer

Gemüse ist gesund und vielseitig – und natürlich sehr lecker! Die hier zusammengestellten, raffinierten Rezepte sind Wohlfühlmahlzeiten pur: Sie wärmen den Magen und sind mit ihren leuchtenden Herbstfarben in Rot, Orange, Gelb und Grün ein wahrer Augenschmaus.
Die Blumenuhr Die Blumenuhr

Morgens um sieben öffnet die Ringelblume ihre leuchtenden Blüten und schließt sie pünktlich wieder um eins. Wie die hübsche Heilpflanze haben alle anderen blühenden Pflanzen bestimmte Zeiten, zu denen ihre Blüten auf- und zugehen. Was liegt also näher, als die Zeit mit Hilfe dieses Wissens zu bestimmen?
Linnés Blumenuhr Linnés Blumenuhr

Morgens um sieben öffnet die Ringelblume ihre leuchtenden Blüten und schließt sie pünktlich wieder um eins. Wie die hübsche Heilpflanze haben alle anderen blühenden Pflanzen bestimmte Zeiten, zu denen ihre Blüten auf- und zugehen. Was liegt also näher, als die Zeit mit Hilfe dieses Wissens zu bestimmen?
Patmos Verlag
Verlag am Eschbach
Matthias Grünewald Verlag
Jan Thorbecke Verlag
Schwabenverlag
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Verlagsgruppe Patmos
Jan Thorbecke Verlag
Ein Unternehmen der Verlagsgruppe Patmos in der Schwabenverlag AG
Senefelderstraße 12 · D-73760 Ostfildern
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