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Deutscher Gartenbuchpreis 2016

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Mein Garten öffnet seine Rosen
Dichterinnen über ihre Gärten
Mein Garten öffnet seine Rosen
Frauen und ihre Gärten – das ist eine Liebe, die schon sehr lange besteht. Kein Wunder also, dass viele Dichterinnen wunderschöne Geschichten und Gedichte über Gärten verfasst haben: Ob nun die melancholische Erinnerung an den Garten ihrer Kindheit, den Ärger mit dem Löwenzahn oder die Freude über ihre herrlichen Blumen ... weiterlesen...
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Jan Thorbecke Verlag
Spaghetti mit Tomate und Basilikum

Liebe Leserinnen und Leser,

Sommer – das ist für mich der Duft und Geschmack von sonnengereiften Tomaten. Am besten schmecken sie direkt vom Strauch. Oder auch in Verbindung mit Pasta oder Pizza, Focaccia oder viel Basilikum im Salat – wo sie nebenbei für diese »kleinen italienischen Momente« im Leben sorgen ...

Tomaten in allen Formen, Farben und Aromen samt vielen tollen Rezepten finden sich in dem neuen Band »Tomate«, während der opulente Band »Vegetarissimo!« belegt, dass Tomaten ein zentraler Bestandteil der unglaublichen italienischen Küche sind. Alleine beim Blättern darin wähnt man sich bereits am gedeckten Tisch auf einer italienischen Piazza ...

Buon appetito,
Ihr
Matthias Reimann

PS: Hier mein derzeitiger Favorit in dem neuen Band »Tomate«:

Tomatenrisotto Tomatenrisotto

Ein gut gemachter Risotto ist das perfekte Essen am Ende eines langen Tages. Der weiche gekochte Reis wird durch das Unterrühren von frischen Tomatenwürfeln und ein wenig Zitronenschale auf wunderbare Weise aufgewertet.

Die Brühe in einem Topf bei milder bis mittlerer Hitze zum Sieden bringen.
25 g Butter mit dem Olivenöl in einem großen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Sobald die Mischung schäumt, die Schalotte und den Sellerie hinzufügen und 2 Minuten lang braten, bis beides weich ist. [...]

Für das komplette Rezept mit Zutatenliste klicken Sie bitte hier.
KOCHEN & BACKEN
Jenny Linford
Tomate
Kochen - Braten - Einmachen
mehr Informationen zu diesem Produkt
TomateWas wäre unsere Küche ohne Tomaten? In beeindruckender Farb-, Sorten- und Geschmacksvielfalt leuchten sie uns im Garten oder auf dem Markt entgegen und warten darauf, von uns pur genossen, gekocht, gebraten oder eingemacht zu werden.

Die erfahrene Kochbuchautorin Jenny Linford zeigt in mehr als 75 köstlichen internationalen Rezepten, wie vielseitig die Tomate verwendet und kombiniert werden kann.

Mit Informationen zum Tomatenanbau, zu alten Tomatensorten, Tomatenzüchtern und Tomatenfesten
Malu Simões / Alberto Musacchio
Vegetarissimo!
Feine vegetarische Kochkunst aus Italien
mehr Informationen zu diesem Produkt
Vegetarissimo!Malu Simões und Alberto Musacchio folgten vor über 30 Jahren ihrem Traum: raus aus der Stadt und mitten im ländlichen Umbrien ein vegetarisches Restaurant eröffnen! Der Versuch gelang mit riesigem Erfolg, und seitdem verwöhnen die beiden mit Hilfe von vier Köchen ihre Hotel- und Restaurantgäste mit vegetarischen mediterranen Köstlichkeiten!

Beste frische und saisonale Zutaten sorgen zusammen mit innovativen Ideen für Rezepte, bei denen einem das Wasser im Munde zusammenläuft.

Diese Autoren folgen keinem Trend – sie kochen seit über 30 Jahren nur vegetarisch – mit Riesenerfolg!
Adriano di Petrillo
Gelato
Einfache Rezepte für echten italienischen Eisgenuss
mehr Informationen zu diesem Produkt
GelatoWer denkt bei italienischem Eis nicht an Sommer, Sonne, gute Laune und entspanntes Urlaubsfeeling? Holen Sie sich diesen Sommertraum in die eigene Küche! Neben Klassikern wie Vanilleeis mit sattem Vanillearoma, Stracciatella-Eis mit besonders großen Schokostückchen oder samtig-dunklem Schokoeis finden sich aufregende Kreationen wie Feigensorbet, Blutorangen-Granita oder Bacio-Eis – was auf Italienisch »Kuss« heißt.

Authentisch italienische Eisrezepte eines gebürtigen Italieners
Extra-Kapitel »Eis servieren« mit weiteren Ideen für leckeren Genuss
GESCHENKBUCH
Mit Storm ans Meer
Reihe: Thorbeckes Kleine Schätze
mehr Informationen zu diesem Produkt
Mit Storm ans MeerEr machte aus Husum die »Graue Stadt am Meer«, er beschrieb die Möwe, die über das Haff fliegt, wie auch im Schimmelreiter den Kampf der Menschen mit den Elementen – Theodor Storm war tief in seiner Heimat zwischen Nord- und Ostsee verwurzelt. Seine Gedichte und Prosatexte beschreiben die Wattfahrt und den Sturm, die Hafenstadt und die Schifffahrt und sind damit wunderbare Begleiter für einen Ausflug ans Meer.


Das ideale Urlaubssouvenir
Einen Klassiker in Urlaubsstimmung genießen
Erdbeerbowle trifft Melone
Reihe: Thorbeckes Kleine Schätze
mehr Informationen zu diesem Produkt
Erdbeerbowle trifft MeloneFrische, fruchtige Getränke ohne Alkohol für die ganze Familie, hübsch angerichtet, verführerisch duftend, in leuchtenden Farben – das ist ein Höhepunkt für jedes Fest und für Groß und Klein. Probieren Sie doch mal einen Sunrise ohne Tequila oder gefrorene Melonenstückchen statt Eiswürfel! Ihre Gäste werden begeistert sein.


Besondere neue Getränkeideen für die ganze Familie
Zauberhafte und individuell angefertigte Fotos
Ein schönes Geschenk für Familien mit Kindern
Eine komplette Übersicht über unser Buchprogramm finden Sie auf www.thorbecke.de.

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