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Süßkartoffeln
Sie kommt aus warmen Ländern, ist aber bei uns endlich kein Exot mehr: Die Süßkartoffel erobert die Herzen von Gesundheitsbewussten und Genießern mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen und Vitaminen einerseits und ihrem köstlich süßlich-salzigen Geschmack andererseits. weiterlesen...
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Jan Thorbecke Verlag
100 Fingerfoods

Liebe Leserinnen und Leser,

fade Schnittchen, undefinierbarer Nudelsalat, zweifelhaftes Tiramisu – manche Partyfood-»Klassiker« sind ebenso berühmt wie berüchtigt. Doch es geht auch besser. Viel besser:

Als Küchenmeister, Schriftsteller, Wirt, Food-Stylist und Weinimporteur bringt Sebastian Schauermann die besten Voraussetzungen mit, Gäste der unterschiedlichsten Feste und Feiern mit höchst kreativen und leckeren Snacks zu begeistern. Jetzt hat er seine besten Rezepte in seinem neuen Buch »100 Fingerfoods« zusammengestellt. Fisch, Fleisch, Gegrilltes, Vegetarisches, Süßes, Asiatisches, Skandinavisches – hier findet jeder seinen Lieblingssnack!

Ein weiterer Partytrend macht derzeit im Netz die Runde: »Pizzablumen & Pinwheels« – aus Hefeteig gedrehte, gerollte und geflochtene Formen, die jede konventionelle Pizza alt aussehen lassen. Hier das erste Buch zum neuesten Trend!

Und was gehört noch zu einer guten Party? Genau – »(Mädels-)Cocktails«!

Viel Spaß beim Feiern,

Ihr
Matthias Reimann
Sebastian Schauermann
100 Fingerfoods
Fotos von Fabian Björnstjerna
mehr Informationen zu diesem Produkt
100 FingerfoodsModernes Fingerfood ist eine Mischung aus Streetfood, Fine Dining und Snacks – das neue Partyessen, das es einfach macht, Freunde und Familie auf jeder Party und zu jedem Anlass kulinarisch, ausgefallen und schnell zu verwöhnen. Und weil die Häppchen so klein sind und der Genuss so groß ist, macht es den Gästen Riesenspaß, sich durch verschiedene Snacks zu probieren und Neues zu entdecken – von Fisch über Fleisch, gegrillt, vegetarisch, mit Käse überbacken oder als süße Fingerfood-Desserts. Bei diesen kreativen Köstlichkeiten, inspiriert von der asiatischen, amerikanischen und skandinavischen Küche, ist für jeden etwas dabei.

Ausgefallene und kreative Fingerfood-Ideen für jeden Anlass
Bérengère Abraham
Pizzablumen und Pinwheels
Das neue Partyfood aus dem Ofen
mehr Informationen zu diesem Produkt
Pizzablumen und PinwheelsPizzasonnen, Pull-Apart-Bread, Rosenkuchen und Nutellablumen sind der neueste Trend in Kochblogs und sozialen Netzwerken. Aus Hefeteig werden schnell und einfach tolle Formen gedreht oder geflochten, die auf dem Tisch super aussehen und sich leicht mit den Fingern teilen lassen – sie sind ein idealer Snack beim Picknick oder beim Spieleabend und eine köstliche Vorspeise sowie ein Hingucker auf dem Buffet.

Das erste Buch zum Backtrend aus dem Internet
Mit Schritt-für-Schritt-Fotos
Mädels-Cocktails mit und ohne Alkohol
Reihe: Thorbeckes Kleine Schätze
mehr Informationen zu diesem Produkt
Mädels-CocktailsThorbeckes Kleine SchätzeZu einem perfekten Mädelsabend gehören nicht nur leckere Häppchen und die neuesten süßen Verführungen, sondern auch die angesagtesten Cocktails und Longdrinks. In diesem MädelsCocktails-Buch findet ihr jede Menge gute und vor allem leckere Ideen – ob Klassiker, Trend-Cocktails oder neue überraschende Kreationen. Selbstverständlich gibt es Rezepte mit und ohne Alkohol, damit auch für alle und für jeden Anlass etwas dabei ist.

Cocktails mit und ohne Alkohol
Perfekt als Geschenk für den nächsten Mädelsabend
Süßkartoffeln
Rezepte für gesunden Genuss
mehr Informationen zu diesem Produkt
SüßkartoffelnSie kommt aus warmen Ländern, ist aber bei uns endlich kein Exot mehr: Die Süßkartoffel erobert die Herzen von Gesundheitsbewussten und Genießern mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen und Vitaminen einerseits und ihrem köstlich süßlich-salzigen Geschmack andererseits.

Das erste Kochbuch zum Trendgemüse
Süßkartoffeln passen zu Low-Carb, glutenfrei, veggie,vegan, Paleo ...
Sabrina Fauda-Rôle
One Pot Pasta
Schnelle Nudelgerichte aus einem Topf
mehr Informationen zu diesem Produkt
One Pot PastaDas Konzept: Wir kochen alles im selben Topf zur selben Zeit: Die rohen Nudeln hineingeben, das Gemüse, die Gewürze, das Öl, und alles zusammen garen lassen. Die Nudeln ziehen wie in einer Brühe. Kurz abgießen, und man hat ein tolles Nudelgericht voller Aroma, einfach und ohne Aufwand.

Für alle, die schnelle Küche lieben, sich aber nicht mit Fertiggerichten zufrieden geben
Eine echte Hauptmahlzeit – mit minimalem Abwasch!
Matcha
Kochen und backen mit dem grünen Superfood
mehr Informationen zu diesem Produkt
MatchaMatcha – der geheimnisvolle grüne Tee aus Japan – gilt als wahres Superfood; so wirkt der Tee konzentrationsfördernd und kurbelt die Fettverbrennung an. Außerdem helfen die vielen Antioxidantien in Matcha unsere Zellen vor freien Radikalen zu schützen. Viele Gründe also, um mehr von dem leuchtend grünen Pulver zu verzehren.

kreative Rezepte für Getränke, Süßes und herzhafte Gerichte
Christelle Huet-Gomez
Kuchen fast ohne Teig
Gesunder Genuss mit mehr Frucht
mehr Informationen zu diesem Produkt
Kuchen fast ohne TeigEin Kuchen, der fast nur aus Frucht besteht (oder aus Gemüse) und bei dem der Teig fast völlig verschwindet! Der Trick besteht darin, Früchte oder Gemüse in sehr feine Scheiben zu schneiden und sie dann in einen ziemlich flüssigen Teig zu geben. Beim Backen saugen die Früchte den Teig auf und garen darin. Das Ergebnis ist ein unglaublich saftiger Kuchen, der mit seinen Streifen aus Frucht auch noch schick aussieht.

Nach den Zauberkuchen: der neue Backtrend aus Frankreich!
Eine komplette Übersicht über unser Buchprogramm finden Sie auf www.thorbecke.de.

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