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Weingenuß
Jedes Glas Wein trägt eine ganze Geschichte in sich: Es erzählt von seiner Lage, seinem Boden, seinem Jahrgang, aber auch von der Arbeit des Winzers im Weinberg und im Keller. Hier verbinden sich zahlreiche Geschichten vom Wein, Weinanbau und Weingenuß mit zauberhaften historischen Abbildungen von Trauben und Reben. |
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Pfeffer und Salz
In vielen Kochbüchern findet sich unter den Zutaten ganz lapidar die Angabe »Pfeffer« und »Salz«. Doch dass Salz nicht gleich Salz und Pfeffer nicht gleich Pfeffer ist, wissen inzwischen nicht nur Gourmets. Da gibt es klingende Salznamen wie Fleur de Sel, Persisches Blausalz oder Seide des Salzes und Pfeffersorten wie Guineapfeffer oder Möhrenpfeffer – gute Gewürzstände auf Märkten oder der Gewürzfachhändler bieten eine Vielzahl an Salz- und Pfeffersorten an. |
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Herbstromantik
Herbst – das ist die Zeit strahlender Farben und weichen Lichts, sanft fließender Nebel und zarter Melancholie. Kein Wunder also, dass gerade die Dichter der Romantik uns zahlreiche zauberhafte Herbstgedichte hinterlassen haben. Die schönsten sind in diesem liebevoll gestalteten Büchlein versammelt, zusammen mit stimmungsvollen Herbstfotos. |
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Lakritz
Mit ihrem Charme verzaubert eine kleine, schwarze Köstlichkeit den Gaumen und die Sinne ihrer Liebhaber – Lakritz. Hierzu geht das Lakritz abenteuerliche Verbindungen zwischen seinem natürlich herb-süßlichen Geschmack mit Salz und Salmiak, Anis, Pfefferminz und Veilchen ein. Aber auch gewagte Kombinationen mit Schokolade, Pfeffer, Chili, Zitrone, Zimt und Ingwer verleihen ihm eine besondere Note. |
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Sternenbilder
Der nächtliche Sternenhimmel fasziniert die Menschen seit Urzeiten. Wer weiß noch, daß Andromeda eine an den Felsen gefesselte Jungfrau war und Perseus der Held, der ihr zur Hilfe eilte, Orion ein tragisch verliebter Jäger, dem auch am Himmel ewig sein Jagdhund folgt? Die Legenden und ihre mittelalterlichen Illustrationen werden von astronomischen Skizzen begleitet. |
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