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Deutscher Gartenbuchpreis 2017

Deutscher Gartenbuchpreis 2017
2. Platz in der Kategorie »Bestes Buch zur Gartenprosa & Lyrik«
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Honigbiene küsst Storchschnabel
Neue Geschichten aus dem Alltag einer Gärtnerin


Ute Studer bei der Preisverleihung

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Sebastian Schauermann: 100 Fingerfoods
Modernes Fingerfood ist eine Mischung aus Streetfood, Fine Dining und Snacks – das neue Partyessen, das es einfach macht, Freunde und Familie auf jeder Party und zu jedem Anlass kulinarisch, ausgefallen und schnell zu verwöhnen. Und weil die Häppchen so klein sind und der Genuss so groß ist, macht es den Gästen Riesenspaß, sich durch verschiedene Snacks zu probieren und Neues zu entdecken. weiterlesen...
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Annette Kretzschmar - Die Wildblumenküche
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Dieser Titel ist vergriffen!
€ 22,90
inkl. MwSt. zzgl. evtl. Versandkosten
1. Auflage 2010
Format 22 x 25 cm
112 Seiten
Hardcover
mit zahlreichen farbigen Abbildungen
ISBN: 978-3-7995-3561-8
Annette Kretzschmar

Die Wildblumenküche

Welcher Gärtner ärgert sich nicht gelegentlich über Löwenzahn oder Gänseblümchen auf seinem Rasen? Doch haben die zu Unrecht als Unkräuter verschrienen Pflanzen durchaus auch ihre gute Seite: Sie können zur Zubereitung zahlreicher schmackhafter Gerichte verwendet werden. Dazu sehen die hübschen Wildblumen – wie Stiefmütterchen, Rotklee oder Wiesenschaumkraut – auch noch höchst dekorativ aus! Annette Kretzschmar gibt umfangreiche Informationen über Aussehen, Vorkommen und Verwendung der Wildblumen – viele leckere Rezepte laden zum Sammeln, Nachkochen und Genießen ein!
Wildblumen lecker und dekorativ zubereitet
Kochen im Trend!
Mit Wissenswertem zu Aussehen, Vorkommen und Verwendung der Pflanzen
Innenabbildung von Die Wildblumenküche Innenabbildung von Die Wildblumenküche
REZENSIONEN
Ostsee Zeitung, 17. Februar 2010
»Kein Gärtner freut es, wenn der eigene Rasen voll mit Gänseblümchen oder Löwenzahn ist. In diesem Buch finden Sie einige Tipps und Tricks, wie Sie die hübschen Wildblumen zur Zubereitung für köstliche Gerichte verwenden können. Die Autorin Annette Kretzschmar beschäftigte sich in ihrer Diplomarbeit mit der Erstellung eines Wildpflanzenbuches, dabei entstand die Idee für das vorliegende Buch. In diesem gibt sie umfangreiche Informationen über Aussehen, Vorkommen und Verwendung von Wildblumen.«

alle Rezensionen 

Wohnen & Garten, # 2 / 2010
»Immer häufiger finden Löwenzahn, Gänseblümchen und Wiesenschaumkraut den Weg in die Küche. Annette Kretzschmar gibt umfangreiche Informationen über Aussehen, Vorkommen und Verwendung der Wildblumen und verlockt mit leckeren Rezepten zum Nachkochen.«
www.mdr.de (MDR Garten), 20.1.2013
»Die Autorin, Fotografin und Grafikerin Annette Kretzschmar ist mit viel Erzählfreude in die Welt der Wildkräuteraromen eingetaucht und hat ein lesbares wie appetitanregendes Buch geschrieben. … So ist das ganze Buch eine zauberhaft-schöne Anregung, in der Natur mehr auf Wildkräuter zu achten und sie hier und da in der Küche zu verwenden.«
Schlagwörter für dieses Produkt:
EssenkochenBlumennachhaltigökologisch
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