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Deutscher Gartenbuchpreis 2017

Deutscher Gartenbuchpreis 2017
2. Platz in der Kategorie »Bestes Buch zur Gartenprosa & Lyrik«
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Honigbiene küsst Storchschnabel
Neue Geschichten aus dem Alltag einer Gärtnerin


Ute Studer bei der Preisverleihung

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Aikman-Valerie Smith
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Aikman-Valerie Smith: Pfeffer
Ob aromatische Schärfe, geschmackliche Tiefe oder ein ungewöhnlicher Gaumenkitzel auf süßen Speisen – Pfeffer verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Dabei ist Pfeffer nicht gleich Pfeffer. Verschiedene Sorten haben ganz unterschiedliche Aromen, und so vielfältig wie die Anwendungen dieses wunderbaren Gewürzes sind auch die hier versammelten Rezepte. weiterlesen...
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Mette Mølbak - Die 2-Tage-Küche
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1. Auflage 2015
Format 17 x 25 cm
176 Seiten
Hardcover
mit zahlreichen Fotos
ISBN: 978-3-7995-0581-9
Mette Mølbak

Die 2-Tage-Küche

Einfach planen, doppelt genießen

Es heißt ja bekanntlich: »Weniger ist mehr«, aber in diesem Buch könnte es auch heißen: »Mehr ist weniger«, denn mehr Essen ist weniger Arbeit. Mette Mølbak zeigt, wie man ökonomisch einkauft und clever kocht, um aus Resten wunderbare neue Gerichte zu zaubern. Und die schmecken überhaupt nicht so, als wären sie von gestern. So wird aus dem Rinderbraten vom ersten Tag am zweiten Tag der italienische Klassiker Vitello Tonnato oder aus einer Bolognese-Sauce eine Moussaka. Wir leben in einer Überfluss- und Wegwerfgesellschaft, viel Essen landet im Müll. Deshalb ist Resteverwertung etwas, das uns allen am Herzen liegen sollte. Dieses Buch zeigt, wie es geht.
1 × kochen – 2 × lecker
Das Praxisbuch für cleveres Kochen
Von der Suppe bis zum Brot
Innenabbildung von Die 2-Tage-Küche Innenabbildung von Die 2-Tage-Küche
Schlagwörter für dieses Produkt:
kochennachhaltigGemüse
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