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Zunderschwamm und Hexenröhrling
Hexenröhrling, Stinkmorchel oder purpurfilziger Holzritterling – schon die Namen der Pilzsorten deuten an, dass mit ihnen ungewöhnliche Geschichten verbunden sind. Anhand von prachtvollen historischen Abbildungen
aus dem 18. und 19. Jahrhundert führt Frederike Brocke ein in die Geschichte der Pilze und ihre Verwendung. |
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Der Landkreis Biberach - Band I und II
Die Kreisbeschreibung Biberach ist ein übersichtliches Nachschlagewerk für jeden, der sich mit der kulturhistorisch bedeutsamen Region als Heimatfreund oder wissenschaftlich befaßt. In mehrjähriger Arbeit haben zahlreiche namhafte Vertreter der Wissenschaft, der Verwaltung und der Wirtschaft unter Beteiligung vieler Dienststellen ein repräsentatives Gemeinschaftswerk geschaffen, das für Jahrzehnte das Standardwerk über das mittlere Oberschwaben bleiben wird. |
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Auf samtenen Pfoten
Eigenwillig und zärtlich, verspielt und unbezähmbar – Katzen vereinen in ihrer Schönheit und ihrer bemerkenswerten Wesensart wie kaum ein anderes Geschöpf scheinbar Unvereinbares in sich. Seit Jahrtausenden faszinieren sie die Menschen und inspirieren sie zu zahlreichen Gedichten und Geschichten. |
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Verrines
Chic und praktisch – aus den großen französischen Restaurants kommt der Trend, kleine Häppchen nicht mehr als Brotschnittchen zu servieren, sondern im Glas. Ob Melonensalat mit Ziegenkäse, Lachsmousse mit Zucchinicreme oder Rhabarberkompott mit Vanillesauce – im Glas geschichtet zeigen die kleinen, einfallsreichen Kreationen ihre Farbenpracht und lassen sich auch im Stehen gut verspeisen. |
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