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Das Meer – unfassbar groß und gewaltig, gleichzeitig gefährlich und anziehend: Es ist eine ganz besondere Faszination, die viele Menschen immer wieder ans Meer zieht.
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112 S., mit zahlreichen farbigen Abb.
gebunden mit SU
24 x 24 cm
2007
lieferbar
ISBN: 978-3-7995-3510-6
€ 19,90*

PDF-Dateigröße: 851 kB

Erika Schermaul
Das süße Leben

Liebesäpfel und Honigmandeln, zarte Pralinen und fruchtige Marmeladen – allein die Namen der süßen Genüsse lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Dass Süßes nicht ungesund sein muss, zeigt Erika Schermaul in zahlreichen traditionellen Rezepten, in Bildern, Geschichten und Anekdoten rund um das »süße Leben«.

Die Autorin folgt der Spur der Vanille von den Tropen bis in die heimische Weihnachtsbäckerei, erklärt die unterschiedlichen Zuckersorten und wie man sie verwendet und verrät ihre besten Rezepte für Dörrobst, Kompott und selbst gemachte Pralinen. Die herrlichen Fotos und historischen Abbildungen machen das Buch zu einem Erlebnis für alle Sinne.

• Für Köche und Schleckermäuler
• Mit nostalgischen Bildern und alten Rezepten
• Süßes gesund genießen


REZENSIONEN
Wohnidee - Wohnen und Leben, Nr. 12 (Dezember) 2007
»Alles auf Zucker. - Wer ein wenig mehr über »Das süße Leben« wissen will, ist mit diesem Buch von Erika Schermaul bestens bedient. Außer vielen Infos über Zucker, Schokolade, Honig etc. findet man auch noch die verführerischsten Rezepte - alle eine Sünde wert.«

Stuttgarter Nachrichten vom 16. Februar 2008
»Süßer Genuss. Zugegeben – eine erklärte Süßigkeitenverächterin ein Buch des Inhalts »Das süße Leben« vorstellen zu lassen ist vielleicht nicht besonders geschickt. Um dem Band von Erika Schermaul (nein, die Dame heißt nicht Schleckermaul, würde jedoch passen) aber Gerechtigkeit widerfahren zu lassen: Selbst einem Salzig-Sauer-Fan läuft beim Blättern das Wasser im Mund zusammen. Die atmosphärischen Fotos und vor allem die durchweg sorgfältige Gestaltung der Seiten (Saskia Bannasch von Finken & Bumiller aus Stuttgart hat hier ganze Arbeit geleistet) machen das Buch zum Genuss. Dazu gibt’s Geschichten und Anekdoten rund um das weiße Gold Zucker, süße Früchte, Honig und Schokolade sowie Rezepte für süße Höhepunkte des Menüs. tak«
Titel, die mit diesem Titel von unseren Kunden bestellt wurden:
Weingenuß Weingenuß

Jedes Glas Wein trägt eine ganze Geschichte in sich: Es erzählt von seiner Lage, seinem Boden, seinem Jahrgang, aber auch von der Arbeit des Winzers im Weinberg und im Keller. Hier verbinden sich zahlreiche Geschichten vom Wein, Weinanbau und Weingenuß mit zauberhaften historischen Abbildungen von Trauben und Reben.
Blumengrüße Blumengrüße

Der Zauber bunter Blüten schlägt jeden in seinen Bann. Wie ein farbenprächtiger Blumenstrauß stellt dieses Büchlein die schönsten Blüten in prächtigen historischen Abbildungen zusammen und erzählt etwas über ihre Bedeutung, ihre Farben und ihre Magie.
Die Blumenuhr Die Blumenuhr

Morgens um sieben öffnet die Ringelblume ihre leuchtenden Blüten und schließt sie pünktlich wieder um eins. Wie die hübsche Heilpflanze haben alle anderen blühenden Pflanzen bestimmte Zeiten, zu denen ihre Blüten auf- und zugehen. Was liegt also näher, als die Zeit mit Hilfe dieses Wissens zu bestimmen?
Erika Schermaul: Früchte aus dem Paradies Früchte aus dem Paradies

Sie scheinen aus verlorenen Paradiesen zu stammen, so süß und verlockend sind die Früchte des Südens. Bananen gab es schon zu unserer Kinderzeit, an die erste Kiwi kann man sich vielleicht noch erinnern, und inzwischen hat man sich auch an Mangos in den Obstregalen gewöhnt.
Marmelade Marmelade

Zart duftende Holunderblüten im Frühling, leuchtend rote Erdbeeren im Frühsommer, Quitten, Zwetschgen und Äpfel im Herbst – Marmelade zaubert den Geschmack und Duft von Früchten und Blüten in die Küche und auf den Tisch. Traditionelle und kreative neue Rezepte sind in diesem wunderschön illustrierten Büchlein vereint und verführen zum Nachkochen und Genießen.
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