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Deutscher Gartenbuchpreis 2017

Deutscher Gartenbuchpreis 2017
2. Platz in der Kategorie »Bestes Buch zur Gartenprosa & Lyrik«
Ute Studer
Honigbiene küsst Storchschnabel
Neue Geschichten aus dem Alltag einer Gärtnerin


Ute Studer bei der Preisverleihung

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Aikman-Valerie Smith
Pfeffer
Über 45 Rezepte für feurigen Genuss
Aikman-Valerie Smith: Pfeffer
Ob aromatische Schärfe, geschmackliche Tiefe oder ein ungewöhnlicher Gaumenkitzel auf süßen Speisen – Pfeffer verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Dabei ist Pfeffer nicht gleich Pfeffer. Verschiedene Sorten haben ganz unterschiedliche Aromen, und so vielfältig wie die Anwendungen dieses wunderbaren Gewürzes sind auch die hier versammelten Rezepte. weiterlesen...
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Keda Black - Das Apfelsorten-Backbuch
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2. Auflage 2017
Format 19 x 26 cm
192 Seiten
Hardcover
mit zahlreichen Fotos
ISBN: 978-3-7995-1028-8
Keda Black

Das Apfelsorten-Backbuch

Rezepte für Elstar, Goldparmäne und viele mehr

Elstar, Boskoop, Goldparmäne, Granny Smith, Jonagold, Graue Renette ... Jede Apfelsorte hat ihre Jahreszeit, und jede hat auch ihre besonderen Stärken: Sei es die leicht mehlige Säure des Boskoop oder die knackige Würze der Goldparmäne. Und für jede Sorte liegt es an der Zubereitung, diese Stärken ins rechte Licht zu rücken, egal ob im Apfelpfannkuchen, im gedeckten Apfelkuchen oder im Apfelstrudel.

Zehn der bekanntesten Apfelsorten werden in diesem Buch vorgestellt, zusammen mit den perfekt passenden Rezepten. Zu jedem Rezept werden noch weitere Apfelsorten zum Ausweichen angeboten, so dass eine große Bandbreite abgedeckt wird.

Mit diesem Buch finden Sie immer das passende Rezept zu den Äpfeln, die gerade Saison haben!
Ganz neues Konzept: das erste Backbuch nach Apfelsorten
Stimmungsvolle Fotos aus der Landhausküche, modernes Layout
Alle beliebten Apfelsorten sind enthalten: Elstar – Royal Gala – Golden Delicious – Granny Smith – Jonagold – Graue Renette – Clochard-Renette – Cox Orange – Goldparmäne – Boskoop
Innenabbildung von Das Apfelsorten-Backbuch Innenabbildung von Das Apfelsorten-Backbuch
Innenabbildung von Das Apfelsorten-Backbuch
REZENSIONEN
»Der Feinschmecker«, September 2016
»... Das herbstlich-rustikal aufgemachte und hübsch in nostalgischem Stil gestaltete Backbuch gibt vor allem jede Menge Anregungen, wie man die Saisonfrucht in umwerfende Süßspeisen verwandeln kann.«

alle Rezensionen 

»Main Echo«, 1. Oktober 2016
»... Das aufwendig gestaltete Buch besticht nicht zuletzt durch seine Fotos: Sie setzen die Apfelschnecken, Bratäpfel, das Apfeleis und andere Leckereien verheißungsvoll in Szene.«
Schlagwörter für dieses Produkt:
backenFrüchteKuchenLandlebensaisonal
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