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Buch der Woche
Emily Jonzen
Kokosnuss
40 unwiderstehliche Rezepte voller Energie
Emily Jonzen: Kokosnuss
Die Kokosnuss hat sich ihren Ruf als Superfood mehr als verdient, denn sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, beispielsweise enthält Kokoswasser derart viele Phosphate und natürliche Elektrolyte, dass es ein bevorzugtes Regenerationsgetränk für Sportler ist, und Kokosmehl ist eine hervorragende glutenfreie Ballaststoff- und Proteinquelle. weiterlesen...
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Deutscher Gartenbuchpreis 2017

Deutscher Gartenbuchpreis 2017
2. Platz in der Kategorie »Bestes Buch zur Gartenprosa & Lyrik«
Ute Studer
Honigbiene küsst Storchschnabel
Neue Geschichten aus dem Alltag einer Gärtnerin


Ute Studer bei der Preisverleihung

Infobriefe
Unsere Infobriefe Lebensart und Geschichte informieren Sie rund 4-6 mal jährlich über unsere Neuerscheinungen. Wählen Sie hier Ihre Themenbereiche aus.
Christelle Huet-Gomez im Jan Thorbecke Verlag
Biographie von Christelle Huet-Gomez
Christelle Huet-Gomez
© Privat
Christelle Huet-Gomez ist Kinderbuchautorin und Bloggerin (iletaitunefoislapatisserie.com). Bei Thorbecke erschien zuletzt ihr Buch »Zauberkuchen«.
Weitere Informationen zu Christelle Huet-Gomez
Alle Titel von Christelle Huet-Gomez im Jan Thorbecke Verlag
Titel: 1 bis 4
von insgesamt 4
Seiten:
 1 
Cover Name Preis
Kuchen steht Kopf!
Christelle Huet-Gomez
Kuchen steht Kopf!
33 Rezepte für Upside Down Cakes

Umgedrehte Rührkuchen – Upside Down Cakes genannt – sind der neue Backtrend aus Frankreich und den USA. Wie bei einer Tarte Tatin wird das Obst am Boden der Form in Zucker angebräunt, bis es einen herrlichen Karamellgeschmack und eine schön knusprige Oberfläche bekommt.

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Kuchen fast ohne Teig
Christelle Huet-Gomez
Kuchen fast ohne Teig
Gesunder Genuss mit mehr Frucht

Ein Kuchen, der fast nur aus Frucht besteht (oder aus Gemüse) und bei dem der Teig fast völlig verschwindet! Der Trick besteht darin, Früchte oder Gemüse in sehr feine Scheiben zu schneiden und sie dann in einen ziemlich flüssigen Teig zu geben. Beim Backen saugen die Früchte den Teig auf und garen darin. Das Ergebnis ist ein unglaublich saftiger Kuchen, der mit seinen Streifen aus Frucht auch noch schick aussieht.

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Zauberkuchen
Christelle Huet-Gomez
Zauberkuchen
1 Teig = 3 Schichten

Das grenzt an Zauberei: Sie bereiten einen Teig vor, backen einmal, und heraus kommt ein köstlicher Kuchen mit drei Schichten! Unten eine Schicht aus festem Vanillepudding, darauf eine weiche Eiercreme und oben zarter Biskuit. Der Trick liegt in der langen Backzeit, die den drei Schichten die Möglichkeit gibt, sich einzeln abzusetzen.

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Crumble Mug Cakes
Christelle Huet-Gomez
Crumble Mug Cakes
Neue fruchtige Tassenkuchen in 5 Min.

Wenn Sie die Mug Cakes mögen, werden Sie die Crumble Mug Cakes lieben: genauso schnell, aber noch fruchtiger, noch leichter, noch saftiger! 30 verführerische Fruchtideen, die mit verschiedenen Streuselkrusten überbacken werden, lassen uns das Wasser im Mund zusammenlaufen.

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Titel: 1 bis 4
von insgesamt 4
Seiten:
 1 
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