Rita Kopp: Bratapfel und Ingwerduft - 978-3-7995-3524-3 - Essen & Trinken

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112 S., 66 farbige, meist ganzseitige Abb.
gebunden mit SU
23,8 cm x 23,8 cm

2006

Dieser Titel ist vergriffen - keine Nachauflage!

ISBN: 978-3-7995-3524-3

€ 19,90*

PDF-Dateigröße: 1,93 MB

Rita Kopp

Bratapfel und Ingwerduft

Das Wintergenussbuch

Wenn draußen alles in Kälte erstarrt, gibt es keinen Grund, drinnen Trübsal zu blasen. Zahlreiche Winterfrüchte, -gewürze und -gemüse bringen die Natur ins Haus, bewahren Sommerdüfte und -erinnerungen auf besondere Art. Vom würzigen Winterapfel bis zur immergrünen Mistel stellt dieses Buch solche Pflanzen und Früchte vor und gibt Anregungen, wie sie zur Winterzeit den Gaumen und das Auge erfreuen können. Historische Abbildungen und Fotos begleiten moderne Rezepte wie auch wiederentdeckte alte Bräuche zu diesen Pflanzen.

alte Bräuche und neue Ideen
Rezepte und Geschichten
historische Bilder und stimmungsvolle Fotos

REZENSIONEN
BLOOM'S
SCHÖNER LEBEN; FEIERN & DEKORIEREN
(Heft 4/2006)
Für Leckermäuler
»Wenn Bratapfel- und Ingwerduft das Haus durchströmen, ist sie wieder da, die schönste Zeit des Jahres. Vom würzigen Winterapfel bis zur immergrünen Mistel stellt dieses wunderschöne Buch zahlreichen Winterfrüchte, -gewürze und -gemüse vor. Das Wintergenussbuch gibt Anregungen zu köstlichen Gaumenfreuden und enthält historische Abbildungen und Fotos, die die modernen Rezepte wie auch die wiederentdeckten alten Bräuche zu diesen Pflanzen begleiten.«

www.libro-fantastico.de
November 2006
»Wenn es draußen kalt und grau wird, ist das die richtige Zeit, um sich mit einem prachtvoll illustrierten Buch gemütlich auf’s Sofa zu setzen: Wer sich mit Anissternen, Bratapfelpunsch, Englischem Ingwerbrot und Kastanien-Kürbis-Suppe beschäftigt, dem kann kein Wintersturm etwas anhaben!
Wir empfehlen dafür »Bratapfel und Ingwerduft. Das Wintergenussbuch«, das mit delikaten Rezepten im Schwierigkeitsgrad von "gelingt leicht" bis "für Könner" inspiriert. Begleitende Texte erzählen die Historie und Verbreitung der Winterfrüchte, -gemüse und -gewürze sowie ihre Verwendung in der Heilkunde. Ganzseitige Photographien und Abbildungen alter Drucke machen zusätzlichen Appetit, die Rezepte bald auszuprobieren.
Dieses Buch ist viel mehr als ein Kochbuch: Außergewöhnlich schön und hochwertig gestaltet, bietet es wahren Genuss für Auge und Geschmack!«

Titel, die mit diesem Titel von unseren Kunden bestellt wurden:

Honigsüß

Desserts, Gebäck oder einfach pur – das süße Bienengold lässt sich auf vielerlei Arten genießen. Neben Wissenswertem zu Bienen und ihrem leckeren Produkt versammelt dieses kulinarische Geschenkbändchen viele Rezepte zum Ausprobieren, illustriert mit stimmungsvollen Fotos und prächtigen historischen Abbildungen.

Annette Diekmann-Müller: Weihnachtsstern und Mistelzweig

Weihnachtsstern und Mistelzweig

Ob tiefroter Weihnachtsstern, leuchtend weiße Amaryllis oder duftend-grüner Tannenschmuck – eine Fensterbank voller blühender Zimmerpflanzen erhellt den trübsten Wintertag. In diesem Band werden traditionelle, aber auch weniger bekannte Winterpflanzen vorgestellt.

Christina Strutt: Lavendelduft und Bienenwachs

Lavendelduft und Bienenwachs

Der Duft frisch gewaschenen Leinens und das besondere Licht selbst gezogener Bienenwachskerzen lassen vor dem inneren Auge das Bild vergangener Tage aufleben, in denen im Einklang mit der Natur gelebt und gewirtschaftet wurde.

Kriemhild Finken: Vom Zauber alter Bauerngärten

Vom Zauber alter Bauerngärten

Bauerngärten – allein das Wort weckt Sehnsucht nach dem guten Alten, nach der Zeit, in der jedes Bauernhäuschen einen bunten Garten vor der Türe hatte. Allerlei Blumen, duftende Heil- und Küchenkräuter und selbst gezogenes Gemüse reihen sich hier nebeneinander in üppiger Fülle. Über allem liegt der Duft heimischer Kräuter wie Minze und Kamille.

Augenblicke in Goethes Garten

Goethe kennen wir alle als großen Dichter, kaum jedoch als begeisterten Pflanzenliebhaber und Naturforscher. In zahlreichen wunderschönen Gedichten gelang es ihm, beide Leidenschaften zu verbinden – entstanden sind daraus die vielleicht schönsten Naturgedichte, die die deutsche Literatur zu bieten hat.



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