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Ein Sonnentag im Freien
Was gibt es Schöneres als einen entspannten Sommertag im Freien: ohne Stress, in guter Gesellschaft und – vor allem – mit leckerem Essen. Dieses Buch möchte Sie inspirieren, wunderbare Sonnennachmittage und lange, laue Abende zu genießen: mit kompletten Mahlzeiten, Snacks, Cocktails und sommerlichen Dekorationen. |
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Süßes im Glas
Apfeltraum mit karamellisierten Mandeln, Espresso-Panna-Cotta oder Schwarzwälder Biskuittörtchen – Sie werden erstaunt sein, dass die kleinen Köstlichkeiten noch einmal so gut schmecken, wenn sie in zauberhaften Gläsern und Tassen angeboten werden. Die raffinierten Ideen für Kuchen und Desserts sind alle praxiserprobt und machen große Lust auf die nächste Einladung zum Kaffee. |
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Mein wilder Garten
Ökologie und Nachhaltigkeit sind in aller Munde und können unkompliziert im eigenen Garten gelebt werden. Micha Dudek stellt die einzelnen Gartenelemente wie Wege und Trockenmauern, Bauerngarten und Streuobstbestand als Lebensräume vor und weckt damit den Blick für das ökologische Detail. |
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Lakritz
Mit ihrem Charme verzaubert eine kleine, schwarze Köstlichkeit den Gaumen und die Sinne ihrer Liebhaber – Lakritz. Hierzu geht das Lakritz abenteuerliche Verbindungen zwischen seinem natürlich herb-süßlichen Geschmack mit Salz und Salmiak, Anis, Pfefferminz und Veilchen ein. Aber auch gewagte Kombinationen mit Schokolade, Pfeffer, Chili, Zitrone, Zimt und Ingwer verleihen ihm eine besondere Note. |
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Der Kaiserstuhl
Der Kaiserstuhl, ein knapp 100 km² großes Vulkangebirge in der Oberrheinebene, ist einer der kleinsten und dennoch bekanntesten Naturräume Deutschlands. Eine bewegte Erd- und Landschaftsgeschichte, einzigartige Gesteine und Mineralien und eine fast exotisch anmutende Tier- und Pflanzenwelt machen den Kaiserstuhl zum Ziel vieler geologischer, mineralogischer und biologischer Exkursionen. |
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